Eines ist uns sicher: Wenn Sie sich für eine Diät entschieden haben, werden Sie mindestens einmal Fragen wie „Was beinhaltet die ketogene Diät?“ gegoogelt haben. Und wir sind uns ebenso sicher, dass es Ihnen wahrscheinlich nicht gelungen ist, sich eine genaue Vorstellung zu machen oder eine vollständige Antwort zu geben.
Nun ja: Egal, ob Sie bei Ihrer ersten Suche auf diesen Artikel stoßen oder ob Sie frustriert sind, weil das, was Sie bisher gelesen haben, Sie nicht zufriedenstellt, heute möchten wir mit Ihnen sprechen. Als? Wir erklären Ihnen ausführlich und anschaulich, woraus die ketogene Ernährung besteht.
Neugierig, mehr zu erfahren? Lasst uns beginnen!
Die ketogene Diät in Kürze
Die ketogene Diät ist eine Diät, die auf einer Reduzierung der Aufnahme von Zucker und Kohlenhydraten und einer Erhöhung der Aufnahme von Proteinen und Fetten basiert, mit dem Ziel, den Stoffwechsel durch eine als Ketose bezeichnete Reaktion zu verändern.
Ketose ist eine Stoffwechselaktivität, die sich von der gewöhnlichen unterscheidet und dazu führt, dass Fettreserven anstelle von Zucker verbrannt werden, um die für die täglichen Aktivitäten benötigte Energie zu gewinnen.
Aus praktischer Sicht ist die ketogene Diät sowohl als Diät zur Gewichtsreduktion als auch als gesunde Ernährung äußerst wertvoll. Es eignet sich insbesondere sowohl für Sportler als auch für Menschen mit Blutzucker- und insulinbedingten Erkrankungen, da es Ihnen eine einfache Kontrolle Ihres Blutzuckerspiegels ermöglicht.
Ketose: Wie nimmt man ab?
Dort Ketose Es handelt sich um einen anderen Stoffwechselzustand, als unser Körper es normalerweise gewohnt ist.
Insbesondere nutzt unser Körper normalerweise Zucker – sowohl Zucker als auch Kohlenhydrate –, um ihn in Energie umzuwandeln, die für die Funktionsfähigkeit unseres Körpers im täglichen Leben benötigt wird. Nicht genutzte Zucker werden vom Stoffwechsel in Fettreserven gespeichert. Je mehr Zucker wir also essen, desto mehr Fett kann sich ansammeln.
Ketose kehrt diesen Prozess um: Der Körper hat keinen Zucker mehr zur Verfügung und greift dann auf Fettreserven zurück, um Energie zu produzieren. Dies ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass es beginnt, Ketone zu produzieren, die den Abbau von Fettmolekülen ermöglichen, sodass diese in den Kreislauf gelangen und genau genommen als Kalorien verwendet werden können.
Die Vorteile? Für diejenigen, die es brauchen abnehmen, der Vorteil ist dreifach. Einerseits neigen wir tatsächlich dazu, mehr und schneller abzunehmen als mit klassischen kalorienarmen Diäten. Andererseits leidet man weniger unter Hunger, da keine Kalorien gezählt werden und es keine empfohlenen Dosierungen gibt (obwohl man in einer ersten Schockphase in Wirklichkeit versucht, bei etwa 800 kcal zu bleiben, um den Stoffwechsel anzukurbeln). Schließlich unterstützen Sie durch die Aufnahme von mehr Proteinen das Muskel- und Muskelmassewachstum, was Ihren Stoffwechsel weiter beschleunigt.
Aber was sollte man an einem Tag essen? Ein Beispiel für eine Keto-Diät
Die ketogene Diät ist für Italiener besonders „freundlich“, da die Verwendung unserer gesunden und natürlichen Produkte ihre Wirkung sowohl im Hinblick auf die Nährwerte als auch auf die Gewichtsabnahme maximiert. Nachdem wir nun verstanden haben, woraus die ketogene Diät besteht, schauen wir uns an, wie man ketogene Mahlzeiten zubereitet.
Denken Sie daran: Generell gilt, dass Proteine und gute Fette Vorrang vor Kohlenhydraten und Zuckern haben müssen (die vor allem auch in Obst und Gemüse enthalten sind).
- Zum Frühstück: Croissant und Cappuccino durch eine halbe Avocado und ein Rührei ersetzen;
- Vormittags: zwei Brötchen Bresaola mit fettarmem Käse oder Parmesanquadrate;
- Beim Mittagessen: gegrillte Hähnchenbrust mit einem Salat aus Rucola und Parmesan, gewürzt mit zwei Teelöffeln nativem Olivenöl extra;
- Nachmittag: Putensalami und fettarmer Käse;
- Beim Abendessen: gebackener Kabeljau, gewürzt mit Limette, und Salat aus rohen Paprika, Gurken und Salat, angemacht mit rohem Öl.
Und die Limonaden? Versuchen Sie im Allgemeinen, bei Kaffee, Tee und Wasser (sowohl stillem als auch kohlensäurehaltigem Wasser) zu bleiben. Aber wenn Sie zu einer Party eingeladen sind und nicht auf das übliche „gesellige Trinken“ verzichten möchten, bereiten Sie sich einen Cocktail mit einem Finger Prosecco oder Wodka, ein paar Gurkenscheiben zum Würzen und Eiswasser zu.
Einige Ratschläge ... „technisch“
Wie Sie gesehen haben, unterscheidet sich die Einhaltung einer ketogenen Diät nicht wesentlich von einer Mittelmeerdiät, bei der auf Nudeln und Süßigkeiten verzichtet wird. Aber was ist, wenn Sie zu einer Party eingeladen sind – oder vielleicht ist es ein besonderer Anlass für Sie – und Sie es übertreiben?
Absolut gar nichts.
Beginnen Sie Ihre Diät am nächsten Tag erneut und in kurzer Zeit (zwei bis drei Tage) sind Sie wieder in der Ketose. Vermeiden Sie es natürlich, es oft zu tun, sonst hält Ihre Diät zu lange und erweist sich als unwirksam.
Und nun? Viel Glück auf Ihrem Weg zu einer neuen Linie!
