Sai preparare un energetico Bulletproof Coffee anche in casa?
Oggi vogliamo dedicarci a questo alimento keto friendly che ha ormai letteralmente conquistato sia i fedelissimi della dieta chetogenica quanto tutti coloro che vogliono cominciare con brio la loro giornata.
Quindi scopriamo la ricetta per il Bulletproof Coffee con qualche variante per accontentare tutti i gusti e rispolveriamo le motivazioni che ci spingono ad integrare questa ricca e nutriente bevanda nella nostra alimentazione quotidiana.
Scopriamo tutti gli ingredienti e la formula originale per dare il giusto carburante al nostro corpo.
Perché iniziare la colazione col Bulletproof Coffee?
Il Bulletproof Coffee è un concentrato di caffè e grassi che conferisce una forte carica energetica, un miglioramento delle attività cognitive e il pieno di nutrienti che mantiene sazi più a lungo. Si tratta di una valida alternativa ad una colazione satura di carboidrati che in molti regimi alimentari sono quasi del tutto da evitare.
Digiuno intermittente o dieta chetogenica sono due esempi di percorsi dietetici dove il Bulletproof Coffee è particolarmente apprezzato come bevanda energizzante per iniziare la giornata alla grande.
Lo scetticismo iniziale su questo alimento così diverso da quelli che ci vengono proposti di consueto lascia subito il posto ad una piacevolissima sorpresa nello scoprire che oltre ad avere dei vantaggi sul nostro fisico è anche molto buono e cremoso! Forse le prime volte potrebbe risultare pesante, ma pian piano l’organismo si abitua alla quantità di grasso in essa contenuto e lo ricerca come elemento saziante e nutriente.
Sapevate che potete farlo anche in casa? Allora scopriamo tutto quello che ci serve per realizzare la ricetta per il Bulletproof Coffee.
Gli ingredienti per il Bulletproof Coffee
In commercio esistono diversi kit già completi per avere tutto l’occorrente e poter fare cremosi caffè antiproiettile. Quindi la buona notizia è che non dovrete andare di supermercato in supermercato alla ricerca di ingredienti difficili da reperire, ma trovate tutto in un comodo pack.
In alternativa, potete sempre navigare sul web e visitare gli shop online più forniti, soprattutto nei rivenditori di alimento Keto, come Pinkfood o Ketofood, e acquistare i singoli ingredienti nelle quantità desiderate.
In entrambi i casi ecco cosa vi troverete a casa:
- Una confezione di caffè Bulletproof Coffee
- Olio Mct C8
- Burro ghee (o burro chiarificato)
Attenzione però a non provare ad improvvisare cambiando gli ingredienti, ad esempio sostituendo il burro ghee col burro classico. Il risultato non sarebbe affatto lo stesso!
La ricetta per il Bulletproof Coffee: cosa vi occorre
E adesso che avete tutti gli ingredienti a portata di mano siete pronti per preparare il vostro Bulletproof Coffeee con questa semplicissima, e anche veloce, ricetta.
Vi serviranno un frullatore (o un montalatte), una tazza, un cucchiaio e un cucchiaino.
Invece le dosi esatte per seguire fedelmente la ricetta per il Bulletproof Coffee e ottenere una tazza di cremoso caffè keto sono queste:
- 8-12 once di miscela per caffè antiproiettile (corrispondono a circa 1 tazza)
- 1 cucchiaino di Olio Mct C8 (poi si può anche metterne due, ma solo dopo averne assaporato il gusto)
- 2 cucchiai di burro ghee (a scelta si può aggiungere il burro ghee nutrito con erba).
Per quanto riguarda le quantità di burro o di Olio Mct vi riportiamo le dosi fedeli alla ricetta originaria, ma soprattutto le prime volte si può anche metterne di meno per abituarsi pian piano al loro sapore così intenso.
La ricetta per il Bulletproof Coffee: come si prepara
E ora passiamo subito al procedimento che vi ruberà al massimo qualche minuto. Infatti dovete mettere tutti gli ingredienti all’interno del frullatore (o del montalatte) e frullare per circa 30 secondi. La bevanda deve risultare cremosa al punto giusto quindi, se necessario, riavviare il frullatore fino ad ottenere la consistenza desiderata.
Poi versare la bevanda nella tazza e bere ancora calda!
La ricetta per il Bulletproof Coffee: benefici e calorie di una singola tazza
Quali sono le informazioni nutrizionali che dovete conoscere prima di bere la bevanda energizzante per la vostra colazione? Sappiate che il Bulletproof Cofffee ha ben 230 calorie quindi è sicuramente da evitare nelle diete ipocaloriche, ma è perfetto per i regimi che richiedono un ricco apporto di grassi. Ecco tutti i valori:
- Calorie: 230
- Grasso: 25 g
- Grassi saturi: 21 g
Dunque a conti fatti non contiene carboidrati, proteine, fibre, zuccheri e sale.
Altri modi per preparare un Bulletproof Coffee in casa
Per chi ha poco tempo o per chi vuole provare le novità in tema di Bulletproff Coffee esistono anche delle varianti nella sua preparazione, per risultati diversi ma altrettanto gustosi ed energici.
Infatti, si tratta di un prodotto che già da solo è sinonimo di innovazione e porta con sé delle varianti interessanti che seguono i nuovi trend e le nuove proposte per accontentare tutte le esigenze alimentari e tutti i gusti.
Ecco alcune valide alternative:
- Preparare il caffè utilizzando la miscela completa che non necessita di frullatore.
- Utilizzare la versione Creamer che contiene ancora più grassi.
- Utilizzare il burro ghee nutrito con erbe.
- Aggiungere la polvere di proteine del collagene.
- Aggiungere polvere di cacao.
In ogni caso i risultati saranno gli stessi del Bulletproof Coffee originale, ovvero una bevanda cremosa ed energizzante, ma con nutrienti diversi e un gusto più o meno intenso.
Le varianti per chi non ama il caffè o è vegano
Forse non tutti sanno che esistono varianti della ricetta anche per chi non beve caffè abitualmente. Il trucco è rendere la bevanda antiproiettile, cioè mantenendo la sua cremosità e la carica energetica dell’originale. Come fare? Semplice, lasciare inalterati gli altri elementi, come il burro ghee e l’olio Mct.
E se invece il problema è il regime vegano? Niente paura, esiste anche la ricetta a prova di veganesimo, ricchi di prebiotici.
Consigli finali
Per chi ancora nutre dei dubbi sulla validità e sui benefici di questa singolare quanto innovativa bevanda ecco alcune considerazioni che potrebbero farvi cambiare idea.
Innanzitutto sappiate che il Bulletproof Coffee è ideale per attivare la chetosi. Regala un senso di sazietà, brucia i grassi, produce energia e non compromette i progressi di una dieta chetogenica.
Una tazza di caffè antiproiettile migliora le funzioni cognitive, dall’attenzione alla concentrazione e permette di attivare il cervello sin dalle prime ore del mattino per svolgere con più facilità i compiti lavorativi o scolastici quotidiani.
Infine, è una bevanda nutriente che non nuoce alla salute e non ha effetti collaterali. E non contiene coloranti, dolcificanti o altre sostanze che possono andare in contrasto con la dieta e con la salute.
In conclusione, la ricetta per il Bulletproof Coffee è ideale per chi vuole unire gusto e salute, preparandosi una colazione velocissima ma super cremosa e super nutriente.
