¿Cómo pueden los amantes del pan en la mesa adaptarse a la dieta cetogénica o low carb, donde es necesario reducir el consumo de hidratos de carbono?
¡La respuesta es que realmente no tienen que darse por vencidos! Estamos aquí para disipar la confusión que a menudo surge cuando se inicia una dieta cetogénica y se lee la lista de alimentos prohibidos o restringidos, incluidos el pan y la pasta.
En el mundo cetogénico, la nutrición ha hecho algunos avances verdaderamente únicos que le permiten tener alternativas que son tan similares al sabor original que no extrañará sus viejos hábitos alimenticios.
Hoy te hablamos en particular del pan cetogénico, sus recetas y el producto de pan Ketofood que está ganando mucho reconocimiento. ¿Curioso por saber qué dicen las reseñas?
Pan Keto: ¿Qué es?
Si has oído hablar del ketobread o pan cetogénico, entonces ya sabes que es un pan especial con muy pocos hidratos de carbono y mucha fibra.
En la dieta keto es una variante original y completa del pan tradicional, tan rico en hidratos de carbono por dentro.
Pero, ¿por qué es tan diferente y por lo tanto ideal durante una dieta? Su novedad radica en las harinas, que ya no tienen nada que ver con el trigo.
Quizás no todo el mundo sepa que existen muchos tipos de harinas bajas en carbohidratos que se prestan perfectamente a preparaciones de este tipo y que se adaptan a la dieta cetogénica y sus estándares.
Pan y harina keto: cuál elegir
Para entender a fondo en qué se diferencia el pan keto de otras variantes más conocidas, es imprescindible profundizar en el discurso relacionado con las harinas, que se convierten en el ingrediente secreto que lo hace especial.
¿Qué harinas se pueden utilizar para garantizar un resultado bajo en carbohidratos? Aquí están algunas:
- harinas de legumbres
- harina de trigo sarraceno
- harina de centeno
- harina de anacardo
- Harina de soja
- harina de almendra
- Harina de coco
- harina de sésamo
- harina de algarroba
Y luego también puede leer el nombre "fibra de psyllium" en la lista de ingredientes. ¿Pero de qué se trata? En la práctica es una fibra obtenida de las semillas de Plantago Psyllium, o una planta con muchos beneficios para el organismo. Mejora la funcionalidad del sistema digestivo, regula las funciones intestinales y la inflamación del colon.
En el pan keto muchas veces se convierte en un ingrediente importante para enriquecerlo con fibra y aumentar su volumen.
Pan keto: ¿casero o preparado?
Teniendo disponibles las harinas enumeradas anteriormente y conociendo las recetas correctas, el pan cetogénico también se puede hacer en casa. Por supuesto, debe seguir las instrucciones y las cantidades descritas para obtener un buen resultado, pero en lo que respecta a la forma, puede dejar volar su imaginación. Por lo tanto, los panecillos o el pan de molde dependen de su gusto personal.
Lo que no debes olvidar es que al ser un producto genuino y sin conservantes, no debe guardarse demasiado tiempo en la despensa. Pero, dada su bondad, ¡estamos seguros de que en unas horas se irá con todas las migajas!
Y para aquellos que no tienen tiempo o ganas de cocinar, pueden usar preparaciones listas para usar que contienen una mezcla de harinas previamente medidas a las que pueden agregar ingredientes simples antes de hornear el pan en su forma favorita.
¿Alguna vez has probado el pan Ketofood? Delicioso y muy rápido de preparar, se convierte en la solución para aquellos que quieren seguir una dieta cetogénica y encontrar en la mesa el sabor y el aroma del pan casero.
Pan cetogénico
La línea de productos Ketofood se caracteriza por su calidad y materias primas seleccionadas.
Y si amas el pan y su fragancia, definitivamente debes probar el pan de autor. alimentos cetogénicos, elaborado solo con ingredientes genuinos y muy bajo en carbohidratos:
- Harina de almendra,
- fibra de psyllium,
- clara de huevo en polvo de gallinas camperas,
- agente leudante (polvo para hornear),
- sal marina integral de Trapani.
Sin gluten y sin lactosa, para cubrir también las necesidades de quienes padecen intolerancias.
En cuanto a los valores nutricionales, Ketofood es muy transparente con los consumidores, proporcionando además información precisa sobre su composición.
En 100 g de producto hay:
- Grasa 19 g, de los cuales ácidos grasos saturados 1,5 g
- Carbohidratos 4g, de los cuales azúcares 2g
- Fibras 13g
- Proteína 12g
- Sal 2,3g
Y todo ello con un valor energético de 260 Kcal/1090 Kj.
Cómo preparar pan Ketofood
El Pan cetogénico parece una preparación de harina ideal para hacer 6 panes.
Prepararlo es realmente muy sencillo si llevas a cabo los pocos pasos necesarios antes de ponerlo en el horno:
- Tienes que verter la mezcla en un bol grande;
- Agregue unos 290 ml de agua;
- Mezclar con una licuadora por solo 30 segundos;
- Dar forma a los panes
- Acomódalos sobre el papel de horno;
- Agrega semillas de sésamo encima, si gustas para enriquecerlo;
- Hornee durante aproximadamente una hora a una temperatura de 170 grados.
Cuando esté listo, puedes rellenarlo como más te guste o untar tu crema favorita, o incluso conservarlo unos días tanto dentro como fuera de la nevera.
¡Y hasta puedes congelarlo! Pero recuerda consumirlo antes de 3 meses.
Pan y recetas ketofood
El pan ketofood tiene un sabor que realmente va con todo y por lo tanto se puede utilizar en cualquier momento del día y en cualquier comida, igual que el pan tradicional.
En el desayuno o como merienda, se convierte en un tentempié energético si se unta con crema de avellanas (¡estrictamente Keto!). En el almuerzo y la cena se puede disfrutar con ensalada, pechuga de pavo o pescado. ¿Habéis probado alguna vez la hamburguesa de pescado? Un excelente maridaje es el pan Ketofood y el salmón, una receta cetogénica muy popular.
Y para los que quieran saborear todo su sabor, ¡también es genial solo para acompañar la comida o para hacer la clásica y atemporal babucha con salsa!
Reseñas de pan ketofood
Y ahora, descubramos juntos qué dice la gente sobre este pan Keto que tanto gusta dentro de la marca Ketofood.
El punto en común que encontramos en todas las opiniones analizadas es que el pan Ketofood es muy fácil de preparar, incluso para aquellos que no son expertos en la cocina. Se considera un producto de altísima calidad que no deja de lado el pan clásico, al que muchos han tenido que renunciar a duras penas. ¡Y a todos les gusta mucho! Pequeños y mayores quedan embelesados con su olor y sabor y ya no buscan el pan de siempre al que estaban acostumbrados. Increíble, ¿verdad?
De hecho, se dice que es súper bueno, crujiente por fuera, suave por dentro, saciante y sabroso, excelente tanto tostado como no, y sobre todo para comer sin sentir un molesto sentimiento de culpa.
Para aquellos que siguen un régimen cetogénico, ¡es la solución esencial! Aquellos que lo compran una vez luego deciden comprarlo de nuevo.
Según la opinión común, los sándwiches están bien fermentados y son muy suaves y, por lo tanto, completamente diferentes de muchas otras soluciones hechas con almidones a las que los celíacos en particular se vieron obligados a recurrir antes de conocer Ketofood y su pan cetogénico.
Y el hecho mismo de que no requieran levadura es un factor que los clientes adoran y que les ayuda a preparar excelentes sándwiches en cualquier momento del día, desde una merienda hasta una comida rápida.
¿Y cómo los preparan? Las recetas favoritas son las hamburguesas o sándwiches rellenos de crema philadelphia, jamón crudo, tomates, ensalada. ¡Todas las variantes para probar!
Ketobread ideal para dieta baja en carbohidratos
¿Qué agregar? Las reseñas hablan por sí solas y describen una experiencia de compra y sabor muy especial.
El pan ketofood es ideal para quienes siguen una dieta cetogénica y baja en carbohidratos, pero también para quienes tienen problemas de intolerancia al gluten y a la lactosa, o simplemente para quienes quieren adoptar una dieta sencilla y saludable pero sin renunciar nunca a los sabores y bondades de la comida. mesa.
