Das Problem im Zusammenhang mit Glykämie es ist durchaus üblich und wir dürfen nicht unterschätzen, wie wichtig es ist, die eigenen Werte auch durch eine regelmäßige und ausgewogene Ernährung zu überwachen.
Wussten Sie, dass es Lebensmittel gibt, die den Blutzucker ganz natürlich senken?
Heute möchten wir wirklich mit Ihnen darüber sprechen, wie der Verzehr bestimmter Lebensmittel zu mehr Wohlbefinden beitragen und glykämische Spitzen senken kann, um unangenehme Auswirkungen auf die Gesundheit zu vermeiden.
Nach einem kurzen Überblick über den Blutzucker und seine Folgen bei zu hohen Indizes verraten wir Ihnen die 5 Lebensmittel, die Ihnen beim Geschmack auf den Tisch helfen können.
Was ist Blutzucker und was bedeutet er?
Blutzucker ist ein medizinischer Begriff, der verwendet wird, um den Glukosespiegel im Blut anzugeben. Eine höhere Zuckerkonzentration bestimmt den sogenannten Blutzuckerspiegel, der bei zu unausgeglichenen Werten für die menschliche Gesundheit gefährlich werden kann.
Deshalb müssen sie ständig überwacht werden, insbesondere bei den am stärksten gefährdeten Personen, wie z. B. Menschen, die darunter leiden Diabetes. Hoher Blutzucker tritt auf, wenn Insulin, das Hormon zur Kontrolle des Blutzuckerspiegels, seine Aufgabe nicht richtig erfüllt, und da es keinen anderen Körper gibt, der sich um die Senkung der Werte kümmert, neigen sie dazu, übermäßig zu steigen und Störungen und Pathologien zu verursachen.
Blutzucker und ausgewogene Ernährung
Glücklicherweise gibt es nicht-invasive Lösungen, die es Ihnen ermöglichen, dieser Situation durch Ernährung abzuhelfen. Es geht nur darum, die blutzuckersenkenden Lebensmittel zu kennen und sie zu einer festen Größe in Ihrem wöchentlichen Speiseplan zu machen. Als Teil einer ausgewogenen Ernährung werden diese Lebensmittel zu gesunden Verbündeten und hervorragenden Zutaten für köstliche Gerichte, die Sie zu Hause zubereiten können.
Auf der anderen Seite ist es aber auch notwendig, die Lebensmittel zu kennen, die eher das Gegenteil bewirken, da sie reich an Zucker sind und daher sorgfältig gemieden werden müssen. Irgendwelche Beispiele?
- Snacks, Bonbons und Süßigkeiten;
- Zuckerhaltige Getränke und Fruchtsäfte;
- Spirituosen.
Streichen Sie diese Lebensmittel also von Ihrer Einkaufsliste und konzentrieren Sie sich nur auf die gesunden Lebensmittel, die wir jetzt beschreiben werden, um alle ihre Vorteile zu nutzen, Ihr Gewicht zu überwachen und die Gesundheit Ihres Körpers zu verbessern.
Lebensmittel, die den Blutzucker senken
Lebensmittel, die den Blutzucker senken, sind für alle gut, auch für diejenigen, die nicht unter hohem Blutzucker leiden! Deshalb sollten sie regelmäßig zu den Mahlzeiten eingenommen werden, um die Lebensqualität aller zu verbessern.
Wer jedoch nach sorgfältiger Untersuchung durch den Arzt und Blutuntersuchungen feststellt, dass er übertrieben hohe Blutzuckerwerte hat, kann darauf absolut nicht verzichten.
Neugierig zu wissen, was sie sind? Wir stellen Ihnen 5 gesunde Lebensmittel vor, die Sie regelmäßig konsumieren können.
- Frucht
Dass Obst ein Allheilmittel für die Gesundheit ist, ist eine Tatsache. aber die sorgfältige Auswahl der Früchte, die man bei hohem Blutzucker kauft, kann wirklich einen Unterschied machen. Besonders Zitrusfrüchte, Heidelbeeren, Avocado und Mango sind die Kategorien, die man bevorzugt und auf dem Tisch oder in der Pause als Snack verzehrt.
Zitronen, Mandarinen, Grapefruit und Orangen sind ausgezeichnete Lebensmittel, die den Blutzucker senken können. Sie sind auch eine Quelle für Vitamin C und enthalten Ballaststoffe, die zur Verbesserung der Darmfunktion beitragen.
Heidelbeeren beeinflussen die Insulinproduktion und greifen daher direkt in das Problem ein, wodurch das Risiko gefährlicher glykämischer Spitzen vermieden wird.
Avocado hat die Kraft, die Freisetzung von Zucker im Blut zu verlangsamen, während Mango Vitamine und Mineralsalze enthält, die gut für den Körper sind und sogar in kleinen Tagesdosen den Blutzuckerspiegel senken können.
- Gemüse
Eine reichhaltige Versorgung mit Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralsalzen machen Gemüse bereits zu einem gesunden Lebensmittel. Einige Gemüsesorten schaffen es auch, den Blutzuckerspiegel zu senken. Welche? Dies sind hauptsächlich grüne Blattgemüse, die wir in dieser Liste gruppieren können:
- Mangold;
- Spinat;
- Kopfsalat;
- Kohl;
- Rübenspitzen.
Sowohl gekocht als auch roh erhalten alle Nährstoffe und fördern viele Vorteile im Körper.
- Chia-Samen
Ideal in vielen Ernährungsplänen, wie z. B. in der ketogenen Ernährung, sind Chiasamen auch in der Lage, den Blutzucker zu überwachen, indem sie den Glukosespiegel stabilisieren. Aber sie haben auch andere Eigenschaften, die man im Auge behalten sollte: Sie senken schlechtes Cholesterin, überwachen den Blutdruck, steigern das Sättigungsgefühl und eignen sich hervorragend als natürlicher Entzündungshemmer.
- Gewürze
In diesen Top 5, die Lebensmittel zusammenbringen, die den Blutzucker überraschend senken, finden wir auch Gewürze. Oft nur als Gewürz zur Anreicherung von Lebensmitteln betrachtet, weiß nicht jeder, dass sie sehr gesund für den Körper sind und helfen können, den Blutzucker zu senken.
Sie verbessern auch den Stoffwechsel und können auch von Diabetikern nach Belieben konsumiert werden. Welche sind das? Kurkuma, Kreuzkümmel, Ingwer, Senf, Curry, Koriander.
- Vollkorn
Getreide trägt in seiner Vollkornversion nicht zur Veränderung des Zuckerspiegels durch Erhöhung des Blutzuckers bei und kann (und muss!) daher regelmäßig von Menschen mit solchen Erkrankungen verzehrt werden.
Reich an Ballaststoffen sind sie auch gut für den Darm und können zu jeder Tageszeit und in Kombination mit anderen Lebensmitteln gegessen werden, mit denen sie sehr gut harmonieren. Ein Beispiel? Fettarmer Joghurt und Haferflocken!
Vollkornprodukte zum Wechseln sind: Graupen, Dinkel, Roggenbrot und Haferflocken.
Wie man Lebensmittel zu sich nimmt, die den Blutzucker senken
Im Bewusstsein, dass der Missbrauch einiger Lebensmittel unerwünschte Wirkungen haben kann, geben wir Ihnen einige Hinweise zu den Mengen, die Sie einnehmen sollten, wenn Sie diese 5 Lebensmittel auf den Tisch bringen.
Obst und Gemüse sollten in jeder Mahlzeit enthalten sein. Vollkornprodukte und Chiasamen hingegen verzehrt man am besten nur einmal täglich, ohne zu übertreiben, auch weil sie viele Ballaststoffe enthalten und in zu großen Mengen Darmprobleme verursachen könnten.
Gewürze hingegen haben keine spezifischen Kontraindikationen und können daher Gerichte zu jeder Tageszeit würzen.
Der Rat ist, sich auf Rezepte zu konzentrieren, die Kohlenhydrate mit niedrigem glykämischen Index und viele Ballaststoffe enthalten, um sicherzustellen, dass die richtige Menge an Nährstoffen zwischen Proteinen und Fetten verteilt ist. Auf diese Weise erhalten Sie einen gesunden und ausgewogenen Ernährungsplan und können Ihren Blutzuckerspiegel überwachen, ohne befürchten zu müssen, Ihrer Gesundheit zu schaden.
