¿Conoces el significado y los beneficios de la llamada alquimia alimentaria? Se basa en conceptos inspirados en el estado psicofísico del hombre combinado con la nutrición para encontrar el correcto equilibrio y vivir mejor, en salud, manteniendo una buena forma física.
¿También se puede adelgazar? Efectivamente sí, como una alquimia perfecta entre cuerpo y mente también puede tener resultados sorprendentes en la pérdida de peso.
Pero vayamos por orden y primero explicamos qué es la alquimia alimentaria y sus principios básicos, para luego entender cómo adelgazar con la alquimia alimentaria, con ejemplos concretos para incluir en nuestra dieta diaria.
¿Qué es la alquimia alimentaria?
Se llama alquimia de los alimentos, o incluso nutrición alquímica, y se refiere a una filosofía de vida en la que partimos del supuesto de que para encontrar el verdadero significado de nuestra vida debemos encontrar un punto de encuentro entre las partes internas y externas.
¿Cómo? Explorar al hombre en todos sus componentes, incluido el campo energético y su estructura entendida como un conjunto de procesos fisiológicos internos. Pulsiones y alma, sistema sensorial y nutrición: todo remite a una experiencia completa que se desliga de la vida clásica y ordinaria que llevamos para abrazar una visión más hermética.
Todo el mundo se convierte así en una especie de alquimista y puede cuidarse a sí mismo a través de una forma diferente de abordar la alimentación, mejorando su salud y activando un proceso de desintoxicación y purificación.
La alquimia alimentaria y los cuatro elementos naturales
Para alinear el cuerpo con la mente y el espíritu, la alquimia alimentaria se basa en los cuatro elementos naturales: tierra, aire, fuego, agua. Cada uno de nosotros está formado por estos cuatro elementos que deben coexistir armoniosamente. Se trata de un estilo de vida sano y equilibrado que aproveche un metabolismo energético teniendo también en cuenta estos factores que muchas veces van más allá de nuestra vida cotidiana y sobre todo de nuestra alimentación, muchas veces dictada por las normas de la empresa más que por las que nuestro organismo nos sugiere.
En palabras más sencillas: la estructura del hombre, ligada a la tierra, el aire, el fuego y el agua, debe ser alimentada a partir de las necesidades del hombre y de sus ritmos fisiológicos. Si el hombre se conecta con su parte interior para encontrar el equilibrio, el cuerpo también debe sentirse bien. ¿Y cómo puede hacerlo? Comiendo sano y adaptando tu dieta a este principio.
Así que la nutrición alquímica apunta a un bienestar global ya un estado de salud óptimo, libre de malestares psicofísicos. Naturalmente, para ser funcional, es necesario vivir en armonía, sin estrés ni ansiedades.
Alquimia alimentaria: principios básicos
No solo es importante lo que comes sino también cómo preparas la comida que llevamos a la mesa. El estado de ánimo durante la preparación ciertamente tiene su peso y si está condicionado por la prisa, la agitación y el estrés ciertamente no puede traer beneficios a la mente y al espíritu.
¿Y tú cómo comes tu comida? Si lo haces de pie, rápido frente a la barra, con voracidad y prisa porque tienes poco tiempo y tienes que volver a tus compromisos, aun así no podrás tener ninguna ventaja en cuanto a salud o incluso peso.
Por último, la calidad de la comida asume un valor aún más importante desde este punto de vista, que tiene en cuenta varios factores para beneficiarse de una buena comida que no perjudique la salud, no provoque aumento de peso y no provoque estrés en la parte interna.
¿Para qué sirve la alquimia alimentaria?
Antes de descubrir cómo adaptar la alquimia alimentaria a nuestra vida, intentemos comprender mejor qué beneficios puede aportar en unos sencillos pasos. Así es como podemos enumerarlos:
- Aporta equilibrio psico-físico
- Determina un estado óptimo de salud
- Te permite monitorear lo que comes para una dieta más saludable
- Ayuda a entender el componente energético de los alimentos.
- Combina ligereza y sabor.
- Te hace perder peso
Y es en este último punto en el que centramos ahora nuestra atención para comprender cómo aprovechar los principios alquímicos de la alimentación para adelgazar y no debilitar el organismo con dietas que pueden no ser adecuadas para ti.
Dieta: adelgaza con la alquimia alimentaria
Si algunas recetas pueden sanar y llevar a un estado de equilibrio entre cuerpo y mente, ¿por qué no utilizarlas como estrategia para adelgazar? Y de hecho, los estudios sobre el tema muestran que también en este aspecto hay resultados satisfactorios.
Pero, ¿qué comer para encontrar recetas saludables que aprovechen los principios naturales y que además no engorden? Esto es lo que debe elegir:
- Harinas sin gluten, como soja, arroz, mijo, trigo sarraceno, castañas, zanahorias, guisantes, garbanzos
- Pescado, especialmente ahumado
- Huevo
- legumbres
- Fruta
Esta es solo una pequeña parte de la multitud de alimentos que, si se cocinan de la manera adecuada, pueden beneficiarse de los resultados esperados por los principios alquímicos y hacerte perder peso.
¿Quieres descubrir algunas recetas típicas? ¡Esto es lo que hemos preparado para ti!
Alquimia alimentaria y dieta: recetas para adelgazar
La dieta alquímica se compone de sabor, sabores y alimentos saludables. De hecho, es necesario comer bien para sentirse plenamente satisfecho, sin recurrir necesariamente a los excesos y la comida "chatarra". Aquí hay algunas recetas de deliciosas comidas para hacer durante el día.
Empecemos por el primer plato: ¿qué tal mariposas con crema de habas? Necesitarás unos 100 gramos de habas frescas, cebolleta, sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra y tu pasta favorita.
Las habas se deben hervir y posteriormente se pueden cocer con aceite y cebolleta. Luego agrega sal, pimienta y cocina hasta lograr una mezcla cremosa. Su crema ahora puede adornar pasta o, alternativamente, picatostes.
Como guarnición, ¿quieres conocer la receta de mayonesa vegana directamente de la cocina alquímica? Use leche de soya, aceite de girasol, 1 cucharada de vinagre y 1/2 cucharadita de sal. ¡Deliciosa en cada comida!
Y por último un postre: una crema pastelera para adornar tartas o para comer con cuchara. Necesitas 500 gramos de leche entera, 3 cucharadas de maicena, 2 cucharadas de azúcar y una yema de huevo. Use un procesador de alimentos para mezclar los ingredientes y luego baje el fuego hasta que la crema espese.
¡Disfruta de tu comida con tu dieta alquímica muy personal!
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