Conoscete il significato e i benefici della cosiddetta alchimia alimentare? Si basa sui concetti ispirati allo stato psicofisico dell’uomo uniti all’alimentazione per trovare il corretto equilibrio e vivere meglio, in salute, mantenendo una buona forma fisica.
Si può anche dimagrire? In effetti sì, in quanto un’alchimia perfetta tra corpo e mente può avere risultati sorprendenti anche sulla perdita di peso.
Ma andiamo con ordine e dapprima spieghiamo cos’è l’alchimia alimentare e i suoi principi base, per poi capire come dimagrire con alchimia alimentare, con esempi concreti da portare nella nostra dieta quotidiana.
Cos’è l’alchimia alimentare
Si chiama alchimia alimentare, o anche alimentazione alchemica, e si riferisce ad una filosofia di vita dove si parte dal presupposto che per trovare un significato vero alla nostra vita dobbiamo trovare un punto d’incontro tra la parte interiore e quella esteriore.
In che modo? Esplorando l’uomo in tutte le sue componenti, compreso il campo energetico e la sua struttura intesa come insieme di processi fisiologici interni. Pulsioni e anima, sistema sensoriale e alimentazione: tutto riconduce ad un’esperienza completa che si distacca dalla classica quanto ordinaria vita che conduciamo per abbracciare una visione più ermetica.
Ognuno diventa quindi una sorta di alchimista e si può prendere cura di sé attraverso un modo diverso di approcciarsi al cibo, migliorando la sua salute e attivando un processo di disintossicazione e purificazione.
La alquimia alimentaria y los cuatro elementos naturales
Per allineare il corpo con la mente e lo spirito, l’alchimia alimentare si basa sui quattro elementi naturali: terra, aria, fuoco, acqua. Ciascuno di noi si compone di questi quattro elementi che devono coesistere in modo armonico. Ciò comporta uno stile di vita sano, equilibrato che sfrutta un metabolismo energetico tenendo conto anche di questi fattori che spesso esulano dalla nostra quotidianità e soprattutto dalla nostra alimentazione, spesso dettata dalle regole societarie più che da quelle che il nostro corpo suggerisce.
In parole più semplici: la struttura dell’uomo, legata a terra, aria, fuoco e acqua deve essere alimentata partendo dai bisogni dell’uomo e dai suoi ritmi fisiologici. Se l’uomo si connette con la sua parte interiore per trovare un equilibrio anche il corpo deve stare bene. E come può farlo? Mangiando sano e adattando la sua alimentazione a questo principio.
Dunque l’alimentazione alchemica mira a un benessere globale e ad uno stato di salute ottimale e privo di disagi psicofisici. Naturalmente per essere funzionale è necessario che si viva in maniera armonica, senza stress e ansie.
Alquimia alimentaria: principios básicos
Non è importante solo ciò che si mangia ma anche come si prepara il cibo che portiamo in tavola. Lo stato d’animo durante la preparazione ha di certo il suo peso e se viene condizionato da fretta, agitazione e stress non può di certo arrecare benefici alla mente e allo spirito.
E in che modo consumate il pasto? Se lo fate in piedi, al volo davanti il bar, con voracità e fretta perché avete poco tempo e dovete tornare ai vostri impegni, anche in questo caso non potrete averne alcun vantaggio nella salute e nemmeno nel peso.
Infine, la qualità del cibo assume una valenza ancora più importante secondo quest’ottica, che tiene conto di diversi fattori per beneficiare di un buon pasto che non faccia male alla salute, non comporti aumento di peso e non arrechi stress alla parte interiore.
A cosa serve l’alchimia alimentare
Prima di scoprire come adattare l’alchimia alimentare alla nostra vita proviamo a capire meglio quali benefici può portare in poche e semplici mosse. Ecco come possiamo elencarli:
- Aporta equilibrio psico-físico
- Determina un estado óptimo de salud
- Permette di monitorare ciò che mangiamo per una dieta più sana
- Ayuda a entender el componente energético de los alimentos.
- Combina ligereza y sabor.
- Te hace perder peso
Ed è su quest’ultimo punto che adesso focalizziamo la nostra attenzione per capire come sfruttare al meglio i principi alchemici alimentari per perdere peso e non debilitare l’organismo con diete che possono non essere adatte a voi.
Dieta: adelgaza con la alquimia alimentaria
Se alcune ricette possono curare e portare ad uno stato di equilibrio tra corpo e mente perché non usarle anche come strategia per dimagrire? Ed in effetti gli studi in proposito dimostrano che ci sono risultati soddisfacenti anche sotto questo aspetto.
Pero, ¿qué comer para encontrar recetas saludables que aprovechen los principios naturales y que además no engorden? Esto es lo que debe elegir:
- Harinas sin gluten, como soja, arroz, mijo, trigo sarraceno, castañas, zanahorias, guisantes, garbanzos
- Pescado, especialmente ahumado
- Huevo
- legumbres
- Fruta
Questa è solo una piccola parte della moltitudine di alimenti che, se cucinati nel modo giusto, possono beneficiare dei risultati previsti dai principi alchemici e fare dimagrire.
¿Quieres descubrir algunas recetas típicas? ¡Esto es lo que hemos preparado para ti!
Alquimia alimentaria y dieta: recetas para adelgazar
La dieta alchemica è fatta di gusto, sapori e alimenti sani. Infatti bisogna mangiare bene per sentirsi pienamente soddisfatti, senza necessariamente ricorrere a eccessi e cibo “spazzatura”. Di seguito alcune ricette per sfiziosi pasti da fare durante la giornata.
Empecemos por el primer plato: ¿qué tal mariposas con crema de habas? Necesitarás unos 100 gramos de habas frescas, cebolleta, sal y pimienta, aceite de oliva virgen extra y tu pasta favorita.
Le fave devono essere bollite e successivamente potranno essere cucinate con olio e cipollotto. Aggiungete poi sale, pepe e fate cuocere fino a raggiungere un composto cremoso. La vostra crema adesso può guarnire la pasta o, in alternativa, crostini di pane.
Como guarnición, ¿quieres conocer la receta de mayonesa vegana directamente de la cocina alquímica? Use leche de soya, aceite de girasol, 1 cucharada de vinagre y 1/2 cucharadita de sal. ¡Deliciosa en cada comida!
E infine un dolce: una crema pasticcera per guarnire torte o per essere mangiata al cucchiaio. Servono 500 grammi di latte intero, 3 cucchiai di maizena, 2 cucchiai di zucchero e un tuorlo d’uovo. Usate un robot da cucina per amalgamare gli ingredienti e poi accendere il fuoco a fiamma bassa fino a quando la crema si sarà addensata.
¡Disfruta de tu comida con tu dieta alquímica muy personal!
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