Um die richtigen Blutzuckerwerte aufrechtzuerhalten, müssen Sie oft wissen, wie Sie Ihre Ernährung richtig auswählen.
Unser Körper braucht Zucker. Auch wenn wir sie allzu oft meiden, wissen wir leider, dass wir nicht ganz auf sie verzichten können.
Ihre Reduzierung kann jedoch eine gesunde Entscheidung sein und führt nicht zu strukturellen Schäden, sondern kann im Gegenteil dazu beitragen, das Risiko des Auftretens schwerwiegenderer Krankheiten wie z Diabetes.
Dazu müssen Sie lernen, auf glykämische Werte zu achten, die die Glukosekonzentration im Blut genau wiedergeben.
Aber wie überwacht man den Blutzucker? Am einfachsten ist es, die Stromversorgung anzupassen. Deshalb möchten wir heute mit Ihnen sehen, was Blutzucker ist, was Sie essen und was Sie vermeiden sollten, und Ihnen einige praktische Ratschläge geben, wie Sie dem Problem ohne Angst begegnen können.
Was bedeutet hoher Blutzucker?
Wir beginnen sofort zu verstehen, warum Zucker Es ist so wichtig für unseren Organismus.
Wir können sagen, dass es einen essentiellen Nährstoff darstellt, da es Energie liefert, die das Gehirn direkt wieder auflädt. Daher kann ein starker Abfall zu einer Destabilisierung führen und zu hohe Werte können schwerwiegende Komplikationen und Pathologien verursachen.
Was passiert im zweiten Fall? Der medizinische Fachausdruck lautet Hyperglykämie, was nichts anderes als hoher Blutzuckerspiegel bedeutet. Es tritt auf, wenn durch die Analysen zu hohe Blutzuckerwerte festgestellt werden und es notwendig ist, einzugreifen, um diese zu senken, andernfalls besteht das größte Risiko, an Diabetes zu erkranken.
Die Durchschnittswerte liegen auf nüchternen Magen zwischen 70 und 100 mg/dl, während sie tagsüber bei etwa 60 und 130 mg/dl liegen.
Wenn Sie hingegen auf nüchternen Magen Werte zwischen 100 und 125 mg/dl feststellen, sollten Sie sofort Alarm schlagen, denn das bedeutet, dass etwas nicht stimmt und Sie sofort einen Arzt aufsuchen müssen.
Schließlich befindet sich ein Wert über 126 mg/dl bereits im Endstadium und deutet mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit auf einen bestehenden Diabetes hin.
Doch Selbstbeherrschung kann helfen, nicht so weit zu kommen und rechtzeitig einzugreifen, um das Problem im Keim zu erlösen. Und in dieser Phase spielt die Ernährung eine tragende Rolle.
Wie Ernährung einen Unterschied machen kann
Auch wenn die allererste Phase asymptomatisch verlaufen kann, wenn die Werte langsam immer höher werden, lässt sich das anhand einiger Anzeichen erraten:
- Der Mund ist tendenziell trockener
- Du bist sehr durstig
- es besteht ein Gefühl ständiger Müdigkeit
- Sie leiden häufig unter Kopfschmerzen
- Die Sicht kann verschwommen sein
- Es kann zu Harnwegsinfektionen kommen.
An diesem Punkt sind insbesondere am Tisch weitere Vorsichtsmaßnahmen erforderlich, die Ihnen helfen können, die glykämischen Werte zu senken und wieder auf den Normalwert zu bringen.
Denn oft braucht der Körper eine helfende Hand. Tatsächlich reguliert es unter normalen Bedingungen die Blutzuckerkonzentration durch Hormone selbst.
Bei hohem Blutzuckerspiegel verändern sich die Werte jedoch und es ist möglich, durch eine Regulierung der Ernährung einzugreifen, da diese die wichtigste Zuckerquelle darstellt, die für das reibungslose Funktionieren der Gehirnaktivitäten unerlässlich ist.
Was also essen, um dem Blutzucker entgegenzuwirken?
Blutzucker: Was man essen sollte, damit die Werte nicht ansteigen
Die Hormone, die den Blutzucker unter Kontrolle halten, sind Insulin, das für den Zuckerstoffwechsel zuständig ist und daher die Werte nach den Mahlzeiten senkt, und Glucagon, das stattdessen beim Fasten wirkt.
Es handelt sich um einen ausgewogenen Prozess, der bei Veränderung zu den oben genannten Komplikationen führen kann. Und hier müssen wir mit einer sorgfältigen Auswahl der Lebensmittel eingreifen, die wir wegen ihres hohen glykämischen Gehalts aus unserer Ernährung streichen müssen.
Lassen Sie uns also gemeinsam sehen, was Sie bei Blutzucker essen sollten:
- frisches Obst, vorzugsweise in der Saison. Es bedeutet, Äpfel, Birnen, Orangen, Aprikosen, Pfirsiche und Mispeln auszuwählen.
- Grünes Blattgemüse: Brokkoli, Spargel, Rucola, Spinat und Salat.
- Vollkorn. Von Nudeln bis Reis, von Brot bis Hafer, von Quinoa bis Hirse, für die nötige Ballaststoffzufuhr.
- Hülsenfrüchte, die eine natürliche Rückresorption von Zucker ermöglichen. Wählen Sie Bohnen, Linsen, Kichererbsen und Saubohnen.
- Leinsamen, Kürbis, Sesam und Chiasamen.
Ein hoher Blutzuckerspiegel bedeutet also nicht, einige Nährstoffe zu eliminieren, sondern sie alle zu sich zu nehmen und darauf zu achten, bestimmte Lebensmittel, wie z. B. raffinierte Produkte, vorübergehend zu reduzieren oder ganz auszusetzen.
Wichtig für den Tagesbedarf bleiben Proteine, Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Mineralsalze.
Blutzucker: Lebensmittel, die man nicht essen sollte
Offensichtlich gibt es Lebensmittel, die einen starken Einfluss auf die glykämischen Werte haben und daher zu Ihren Feinden werden. Sie zu kennen ist der erste Schritt zur Selbstregulierung.
Wir haben gesehen, was man bei Blutzuckerspiegel essen sollte, aber nun wollen wir herausfinden, was man ganz und gar meiden sollte:
- Lebensmittel mit viel Fett, darunter Frankfurter Würstchen oder Frisch- und Fettkäse.
- Süßigkeiten und Snacks. Snacks und Gebäck sind ein Luxus, den Sie sich zu diesem Zeitpunkt nicht leisten können. Bewahren Sie sie daher nicht in der Speisekammer auf, um nicht in Versuchung zu geraten.
- raffinierte Produkte. Ob Brot, Pizza oder Nudeln: Wenn es sich nicht um Vollkornprodukte handelt, sollte man lieber die Finger davon lassen.
- besonders fetthaltiges Fleisch. Bevorzugen Sie daher schlankere Schnitte.
- zuckerhaltige Getränke, Alkohol und Fruchtsäfte. Die hohen Zuckerkonzentrationen in den Zutaten machen es zu einem der subtileren Feinde. Achten Sie immer auf Etiketten!
- zuckerhaltigere Früchte wie Bananen und Weintrauben, die aus dem gleichen Grund auch oft in kalorienarmen Diäten verboten sind.
- Trockenfrüchte.
Ausnahmen sind zu vermeiden. Hier geht es um Gesundheit und nicht nur um Wohlbefinden, das möglicherweise mit körperlicher Fitness zusammenhängt. Wenn also bei einer Diät ab und zu mal ein Fehler passieren darf, empfiehlt es sich bei hohem Blutzucker, aufmerksamer zu sein und strenger mit sich selbst umzugehen, um in Zukunft nicht mit größeren Problemen konfrontiert zu werden.
Unsere Tipps zur Blutzuckerkontrolle
Neben der Ernährung gibt es noch weitere Maßnahmen, die helfen können, einem hohen Blutzucker vorzubeugen oder ihn zu bekämpfen.
Im Mittelpunkt der Frage steht immer der Lebensstil: Je gesünder er ist, desto besser funktioniert unser Körper und desto gesünder sind wir. Deshalb möchten wir abschließend einige wertvolle Ratschläge für ein besseres Leben geben.
Trinken Sie zunächst viel. Diejenigen, die eine Diät machen, wissen bereits, wie vorteilhaft es ist, über den Tag verteilt viel Wasser zu trinken. Aber auch um einem Blutzuckerspiegel entgegenzuwirken, ist es eine hervorragende Strategie, mindestens 1,5 Liter pro Tag zu trinken.
Dann müssen Sie sich von einem sitzenden Lebensstil verabschieden. Sich bewegen, gehen oder rennen: Es spielt keine Rolle, in welche Richtung Sie gehen, aber Sie müssen sich körperlich betätigen.
Guter Schlaf ist für das psycho-physische Wohlbefinden unerlässlich. Wussten Sie, dass Schlaf den Blutzuckerspiegel beeinflusst? Man muss also lernen, sich noch ein paar Stunden Zeit zu nehmen, um sich gut auszuruhen. Dies hilft auch bei der Stressbewältigung, die zu Ungleichgewichten im gesamten Körper führt.
Schließlich ist ein Kräutertee am Ende des Tages das, was Sie brauchen, um sich zu entspannen und die Insulinausschüttung zu fördern. Wählen Sie daher Aufgusssorten mit blutzuckersenkender Wirkung wie Ginseng, Eukalyptus, Myrte oder Holunder.
Manchmal reicht es aus, sich mit einfachen Gesten um den Körper zu kümmern, anstatt sich selbst zu vernachlässigen und dann auf Medikamente und Therapien zurückgreifen zu müssen, wie etwa bei hohem Blutzucker, der zu schwerwiegenden Problemen wie der oben genannten Diabetes führt.
