Si cree que tiene una forma de intolerancia a la lactosa, puede experimentar síntomas como hinchazón, diarrea, flatulencia, calambres abdominales y náuseas después de consumir alimentos que contienen lactosa. Estos síntomas pueden variar de leves a severos y pueden ocurrir poco después de consumirlo o varias horas después.
Para gestionar este tipo de intolerancia, hay varias opciones disponibles. ¿Tienes curiosidad por saber más? Hoy, en este artículo, nos dedicamos a brindar valiosas sugerencias sobre cómo identificar el problema, descubrir las causas más comunes y conocer los remedios más efectivos para sentirse mejor y reducir la sensación de hinchazón y malestar general.
Para gestionar la situación siempre es recomendable hablar con tu médico de confianza que es el único que puede hacer un diagnóstico certero, pero para aportar más datos al profesional primero debes hacerte un chequeo tuyo y de tu estado. Por lo tanto, lo ayudamos a comprender mejor las señales de su cuerpo y lidiar con la intolerancia a la lactosa de manera decisiva.
Intolerancia a la lactosa: ¿qué es?
La intolerancia a la lactosa es una condición en la que el cuerpo no produce cantidades suficientes de la enzima lactasa, necesaria para digerir la lactosa, el azúcar natural presente en la leche y sus derivados. Puede ser congénito o adquirido y puede variar en severidad dependiendo del nivel de producción de lactasa del individuo. De hecho, mientras que algunas personas pueden tolerar pequeñas cantidades de lactosa, otras pueden necesitar evitar los productos lácteos por completo.
Hoy en día, la intolerancia a la lactosa es una condición muy común y, a menudo, ocurre en la edad adulta. Si bien no es una enfermedad grave, sí provoca alteraciones que pueden incomodar la vida cotidiana, ya que alteran el bienestar y las actividades diarias de la persona.
Cómo reconocer las señales.
Los síntomas de la intolerancia a la lactosa pueden variar de persona a persona, pero los más comunes incluyen:
- Hinchazón abdominal
- Calambres en el estómago
- Diarrea
- Náuseas
- Vomitar
Si sospecha que tiene intolerancia a la lactosa, es posible que le hagan una prueba de aliento con lactosa o un análisis de sangre para verificar si hay lactosa en su sangre. Sin embargo, eliminar la lactosa de su dieta por un corto tiempo puede ser una forma útil de evaluar si la situación está mejorando.
Pide una cita con tu médico o dietista para discutir las opciones de tratamiento y las estrategias dietéticas, pero mientras tanto ya puedes tomar algunas precauciones para reducir las molestias digestivas.
Intolerancia a la lactosa: alimentos a evitar
La primera precaución que debes tomar ante una presunta forma de intolerancia alimentaria es ajustar tu dieta: evitar o limitar la ingesta de alimentos que contengan lactosa ayuda a prevenir los síntomas digestivos. ¿De qué alimentos estamos hablando? Toma notas y tacha estas opciones de tu lista de compras:
- Leche y productos lácteos como queso, yogur, nata, helado, mantequilla y leche condensada;
- Alimentos preenvasados o preparados que contengan lactosa como panes, cereales, galletas, dulces, salsas, condimentos y productos horneados;
- Bebidas a base de leche como café con leche, capuchino, chocolate caliente y batidos a base de leche;
- Alimentos que contienen proteína de suero o leche, como barras de proteína y suplementos de proteína;
- Alimentos que contienen caseína, una proteína de la leche que puede causar síntomas similares a los de la intolerancia a la lactosa.
Afortunadamente, existen muchas alternativas sin lactosa a muchos de estos alimentos que son igual de buenas y saludables. Si no los conoces, no te preocupes, a continuación te proporcionamos una lista detallada y estrictamente sin lactosa para combatir la intolerancia con determinación y sabor.
Alternativas a la lactosa: alimentos
¿Qué poner sobre la mesa sin miedo a lamentar las consecuencias a nivel intestinal? Si la lactosa es el problema, estas son las alternativas para los productos lácteos:
- Leche sin lactosa, disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles. Tiene el mismo sabor y textura que la leche normal. Se elabora agregando la enzima lactasa a la leche para descomponer la lactosa.
- Quesos sin lácteos, como cheddar, mozzarella, provolone y feta. Se producen utilizando enzimas que descomponen la lactosa durante el proceso de fabricación.
- Yogur sin lactosa, elaborado siguiendo el mismo proceso que la leche. Hay muchas marcas de yogur disponibles en varios sabores.
- Mantequilla sin lactosa, elaborada eliminando la lactosa de la mantequilla normal. Por ejemplo: mantequilla de soja, mantequilla de coco, mantequilla de almendras y mantequilla de maní.
- Bebidas de origen vegetal, como leche de soja, almendras, coco y arroz. Se pueden utilizar como alternativa a la leche en muchas recetas.
Son productos que ahora se pueden encontrar en los supermercados más habituales, para cubrir las necesidades de quienes padecen intolerancia a la lactosa y quieren integrar su dieta con alimentos naturales ricos en nutrientes, pero sin renunciar al sabor.
Suplementos para hacer frente a la intolerancia
Además de monitorear y cambiar el tipo de dieta, también se pueden evaluar otras soluciones, como tomar suplementos, para abordar los síntomas asociados con formas de intolerancia a la lactosa.
Estos son algunos ejemplos de suplementos sin lactosa que pueden ser útiles:
- Suplementos de lactasa. Contienen la enzima lactasa que ayuda a digerir la lactosa de los productos lácteos. Se pueden tomar antes de comer alimentos que contengan lactosa para ayudar a prevenir los síntomas.
- Suplementos de calcio. Dado que las personas con intolerancia a la lactosa deben evitar los productos lácteos, pueden correr el riesgo de sufrir una deficiencia de calcio. Los suplementos de calcio sin lactosa pueden ayudar a mantener una ingesta adecuada del nutriente.
- Suplementos de vitamina D. Esta es una vitamina esencial para la absorción de calcio, pero dado que la mayoría de los productos lácteos enriquecidos con vitamina D contienen lactosa, se puede adoptar esta solución.
Por supuesto, siempre es mejor consultar a su médico antes de iniciar un tratamiento a base de suplementos, para evitar riesgos para la salud.
En conclusión
En resumen, la intolerancia a la lactosa es una condición común que ocurre cuando el cuerpo no produce suficiente lactasa, lo que resulta en síntomas digestivos desagradables, desde hinchazón hasta calambres.
Sin embargo, existen varias opciones para manejar el problema, incluida la eliminación o reducción de la ingesta de alimentos que contienen lactosa, el uso de alternativas sin lactosa como la leche, el queso y el yogur, y la ingesta de suplementos de lactasa antes de las comidas que contienen lactosa.
Sin embargo, no es una enfermedad grave que pueda poner en riesgo su vida. Para no comprometer la salud intestinal, simplemente debe prestar atención a lo que come y tratar de evitar los alimentos que causan las molestias. Esto ayudará a garantizar una buena calidad de vida al seguir disfrutando de los alimentos que le gustan sin sufrir los síntomas de la intolerancia a la lactosa.
¡Sin embargo, tenga cuidado de no emprender soluciones de bricolaje! Es importante que las personas con intolerancia a la lactosa reciban un diagnóstico correcto de su médico o dietista y trabajen con ellos para desarrollar una estrategia de alimentación adecuada para sus necesidades individuales.
