Después de que termines el entrenamientoLo primero que debe hacer es probablemente tomar su batido de proteínas. Ayuda a nutrir los músculos y a reparar los pequeños desgarros -responsables del crecimiento muscular-, en definitiva, ese batido de proteínas es uno de tus aliados más preciados cuando entrenas. Pero, ¿alguna vez has considerado cambiar a proteína vegana en polvo en lugar de proteína de suero?
Si es así, sepa que no está solo. El mercado mundial de proteínas vegetarianas, de origen vegetal o veganas se valoró en 10 500 millones de dólares en 2017 (esto incluía proteínas veganas, sustitutos de la carne, suplementos y nutrientes en polvo), lo que demuestra claramente que las personas están listas para reevaluar su consumo de proteínas a favor de la sostenibilidad. , hábitos más saludables y ganancias éticas.
Por supuesto, encontrar el producto vegano adecuado para ti depende de muchas variables, desde el presupuesto hasta el gusto, la mezclabilidad y los ingredientes.
A continuación, te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre las proteínas en polvo veganas, incluidas las mejores fuentes de proteína vegana.
¿La proteína de suero es vegana?
La proteína de suero no es vegana. La proteína de suero, como su nombre lo indica, se deriva de la leche, que contiene proteína de suero y proteína de caseína. La proteína vegana, por otro lado, se elabora utilizando una variedad de fuentes de proteínas que incluyen guisantes, arroz, cáñamo y algas.
¿La proteína vegetal es tan efectiva como la proteína de suero?
En pocas palabras, sí, la proteína vegana es tan efectiva como el suero. Un estudio de 2019 que analizó el efecto que tenían tanto la proteína de suero de leche como la de guisante en la composición corporal y el rendimiento del ejercicio descubrió que, independientemente de la proteína que eligieran los hombres, había poca o ninguna diferencia en la composición corporal, la ganancia muscular, el rendimiento o la fuerza.
Qué buscar en tu proteína vegana en polvo
En primer lugar, para obtener más proteínas en su dieta vegetariana o vegana, debe ir más allá de los batidos de proteínas veganos. Si observa detenidamente, su supermercado local estará repleto de comidas y bocadillos veganos, como tofu, tempeh y seitán, que desarrollarán músculo sin ningún escrúpulo ético (o financiero).
Sin embargo, es igual de importante saber qué contiene su proteína vegana en polvo. A continuación, explore tres de los ingredientes más importantes a tener en cuenta antes de invertir.
Proteína de guisante: La proteína de guisante en polvo está hecha con guisantes de campo, que tienen casi cuatro veces el contenido de proteína de los guisantes dulces, lo que ayuda a que la proteína de guisante en polvo contenga hasta 801 TP3T de proteína. Además, la proteína de guisante tampoco contiene alérgenos, lo que significa que es apta para veganos y alérgicos a los alimentos, además de estar libre de lácteos, huevo y soja.
Proteína de soya: Esta proteína vegana se utiliza desde hace décadas y procede de harina de soja desgrasada. Después del procesamiento, puede contener hasta 901 TP3T de proteína y tiene un sabor neutro, lo que significa que es adecuado para mezclar en batidos, batidos y otras recetas de proteínas.
Proteína de cáñamo: Adecuada para aquellos que buscan llevar una dieta rica en alimentos integrales, la proteína de cáñamo contiene 20 aminoácidos y proporciona fibra y ácidos grasos omega saludables. También se ha descubierto que la proteína de cáñamo mejora la salud del corazón, frena los antojos de azúcar y estimula el sistema inmunológico.
Los beneficios de volverse vegetariano o vegano
¿Estás pensando en cambiar tu estilo de vida y convertirte en vegetariano o vegano? Movimiento inteligente. Con la mayoría de las marcas de suplementos deportivos que ahora almacenan las contrapartes veganas de sus productos de proteína de suero, nunca ha habido un mejor momento para ser ecológico con sus recetas. A continuación, te contamos una serie de beneficios que se te ocurrirán una vez que lo hagas.
- Al cambiar a proteínas vegetales, su piel puede volverse más clara
- Si va al gimnasio regularmente y le preocupa su estado físico, es seguro asumir que le preocupa su apariencia y seguridad. Sin embargo, irónicamente, su enfoque en una nutrición adecuada podría estar haciéndolo perder la cara, y eso no tiene nada que ver con sus músculos.
En cambio, la ingesta de proteína de suero se ha relacionado con la aparición de acné, ya que aumenta la producción de una hormona llamada factor de crecimiento similar a la insulina 1 o IGF-1. Del mismo modo, la proteína de suero puede causar un desequilibrio en la producción de azúcar en la sangre, lo que puede inflamar la piel. En definitiva, volverse verde también ayuda a tener una piel más tersa.
- Es más fácil digerir las proteínas vegetales.
- En comparación con la lista de ingredientes a menudo cuestionable de los polvos de proteína de suero, la proteína vegana puede ser significativamente más suave para el intestino. Los guisantes, las verduras, las legumbres, las nueces y las semillas son ingredientes comunes en la proteína vegana, con niveles saludables de fibra que pueden mejorar la digestión y eliminar los signos de gases e hinchazón.
- Está recibiendo un impulso de antioxidantes y fitoquímicos.
- Las proteínas en polvo veganas y de origen vegetal están repletas de vitaminas y minerales esenciales para una salud óptima y son ricas en fitoquímicos (compuestos producidos por las plantas) que pueden mejorar su salud. Por otro lado, algunas proteínas de suero pueden contener hormonas y antibióticos añadidos. Tal vez es hora de volverse natural.
Los 7 mejores polvos de proteínas vegetales
🥇 Proteína Vegana
Nuestro favorito, 3 sabores diferentes en total sabor natural.
Sobre el 70% de las proteínas
Por qué: sin aditivos ocultos ni edulcorantes artificiales, solo cosas naturales. Sin gluten, fructosa, transgénicos ni lactosa. Es una mezcla de proteína de guisante y proteína de arroz integral, elaborada con fuentes y sabores de alimentos naturales. Tienen más de 8000 críticas positivas en Amazonas
Proteína de rendimiento
Por porción de 40 g: 154 kcal, 30 g de proteína, 2,0 g de carbohidratos, 2,9 g de grasa
Por qué: Incluso cuando se mezcla solo con agua, la gama Performance Vegan Protein de Form Nutrition es un verdadero placer para la multitud. Paquete de 30 g de proteína por solo 154 kcal, supera a la mayoría de los productos de proteína de suero en la proporción de proteína a calorías y tiene 5 g adicionales de BCAA por porción. Disponible en los sabores Chocolate Peanut, Vanilla y Tiramisu, seguramente habrá un sabor para ti. Apto para veganos, sin soja, sin lácteos, sin gluten y sin OMG.
Mezcla vegana completa
Por ración de 35 g: 131 kcal, 21,8 g de proteína, 7,2 g de carbohidratos, 1,3 g de grasa
Por qué: Utilizando aislado de proteína de guisante, proteína de arroz integral y harina de quinua, y disponible en fresa y maní con chocolate, la mezcla vegana de Bulk Powders también es muy fácil de mezclar gracias a las fuentes de proteína soluble, mientras que tiene un bajo contenido de azúcar y grasa. La stevia se utiliza como edulcorante natural.
Mezcla de proteínas veganas
Por porción de 30 g: 110 kcal, 22 g de proteína, 4,1 g de carbohidratos, 0,6 g de grasa
Por qué: Hecha con aislado de proteínas de guisantes y habas, la mezcla de proteínas a base de plantas de Myprotein es una de las más populares y está disponible en sabores de chocolate, plátano, fresa, leche de cúrcuma, leche de cúrcuma y café. Con un contenido notablemente bajo de calorías, grasas y carbohidratos, es una opción ideal para cualquier persona que busque aumentar el déficit de calorías mientras está a dieta.
Proteína vegana en polvo (chocolate)
Por porción de 40 g: 150 kcal, 31 g de proteína, 2,5 g de carbohidratos, 1,4 g de grasa
Por qué: Innermost usa 10 ingredientes en su proteína vegana en polvo, que viene con 3 g de glutamina y está repleta de BCAA y aminoácidos esenciales. Los sabores incluyen chocolate y vainilla. Sin rastros de sabores artificiales, colores o aspartamo.
Proteína Vega Clean*
Por ración de 35 g: 133 kcal, 25 g de proteína, 2,2 g de carbohidratos, 2,3 g de grasa
Por qué: esta proteína en polvo de origen vegetal, vegana y sin gluten es perfecta para cualquier persona que quiera saber de dónde provienen sus ingredientes. Hecho de guisantes, cáñamo, alfalfa y calabaza, este sabor a vainilla natural no solo es rico en proteínas sino también bajo en azúcar.
Optimum Nutrition Gold Standard 100% vegetal
Por ración de 36 g: 144 kcal, 24 g de proteína, 5,2 g de carbohidratos, 2,2 g de grasa
Por qué: 100% es vegano, de origen vegetal y sin gluten. Proporcionando 19 porciones, cada cucharada lo nutrirá con vitamina B12, aminoácidos esenciales, BCAA naturales y glutamina. Y no se preocupe por los colorantes, sabores y edulcorantes artificiales, ya que está libre de todo. ¿Interesado en saber de dónde provienen sus nutrientes? Este es el producto para ti.
Algunas recetas para incluir proteínas veganas
¿Listo para ir un paso más allá con otro batido de proteína vegano? Pruebe cualquiera de estas recetas de proteínas veganas para mejorar la salud que saben muy bien y hacen maravillas para su salud.
Batido de proteína vegano muy baya
Este batido está repleto de proteínas, fibra, grasas saludables y fitonutrientes. probióticos, y se puede tomar para el desayuno, pero también para sustituir otras comidas. Cuenta 500 calorías, 57 g de proteína, 54 g de carbohidratos, 14 g de fibra, 11 g de grasa.
- 340ml de agua
- 1 taza de espinacas
- 2 tazas de bayas mixtas congeladas
- 1/2 taza de yogur natural bajo en grasa
- 2 cucharadas de polvo de proteína vegana de vainilla
- 1 cucharada de nueces
- 1 cucharada de linaza molida
Batido de fresa y plátano
Agregar linaza molida a este batido de proteína vegano clásico proporciona fibra adicional y grasas omega-3 saludables para el corazón. Tiene 490 calorías, 55 g de proteína, 9 g de grasa, 47 g de carbohidratos, 11 g de fibra (representa usar agua como líquido en lugar de leche o yogur).
- 340ml de agua, leche o yogur
- 2 cucharadas de proteína vegana en polvo con sabor a vainilla o fresa
- 1 plátano
- 1 taza de fresas congeladas
- 1 taza de espinacas
- 2 cucharadas de lino molido
Batido de chocolate y cereza
Las investigaciones sugieren que las cerezas pueden aliviar el dolor después de un entrenamiento, lo que lo convierte en un batido de recuperación perfecto, dice St. Peter. También sugerimos que el chocolate sabe muy bien, así que prepárate un buen batido.
530 calorías, 56 g de proteína, 13 g de grasa, 47 g de carbohidratos, 9 g de fibra (esto explica el uso de agua como líquido en lugar de leche o yogur).
- 340ml de agua, leche o yogur
- 2 cucharadas de proteína vegana en polvo con sabor a chocolate
- 2 tazas de cerezas dulces oscuras, sin hueso
- 1 taza de espinacas
- 1 cucharada de nueces
- 1 cucharada de lino molido
- 1 cucharada de punta de cacao o cacao en polvo oscuro.
