¿Cómo empezar una dieta cetogénica?

La dieta chetogenica sta vedendo aumentare sempre più la sua popolarità, e per una buona ragione: è semplice e produce risultati significativi. Se si desidera perdere grasso, aumentare l’energia, migliorare la salute del cervello, migliorare i livelli di zucchero nel sangue, o migliorare la salute generale, la keto dieta può essere la dieta che stai cercando.

Tuttavia, prima di imparare come iniziare una dieta, dobbiamo sviluppare una comprensione più profonda di cosa sia e perché sia così efficace. Conoscere il cosa e il perché di questo modo di mangiare gioca un ruolo fondamentale per il successo della keto dieta e sapere come iniziare.

Allá dieta cetogénica può essere descritta in molti modi diversi, ma la definizione più comune è che si tratta di una dieta ad alto contenuto di grassi, a basso contenuto di carboidrati, e a basso contenuto di proteine. Tuttavia, se non si sa quali frasi come “ad alto contenuto di grassi” e “a basso contenuto di carboidrati” significa che è difficile capire cosa significa mangiare keto. Il modo più semplice che ho trovato per concettualizzare la keto dieta è questo: se si limitano i carboidrati al punto in cui si entra e si mantiene la chetosi, si è sotto keto. 

Allá cetosis è uno stato metabolico in cui il corpo utilizza e brucia costantemente un carburante alternativo altamente efficiente chiamato chetoni. Per produrre chetoni ed entrare in chetosi, dobbiamo continuamente innescare un processo nel fegato chiamato chetogenesi. Il modo più sano per farlo è quello di limitare il consumo di carboidrati, cioè seguire una dieta chetogenica.

Ecco perché questa versione della dieta a basso contenuto di carboidrati è chiamata “dieta chetogenica” – Il suo obiettivo primario è quello di limitare i carboidrati al punto da stimolare la chetogenesi ed entrare nella chetosi nutrizionale. Se non si promuove la produzione di chetoni e il mantenimento della chetosi, tecnicamente non si segue la dieta chetogenica. Tuttavia, questo pone la domanda: Vale la pena di seguire una dieta chetogenica così drastica da poter essere in possesso di chetosi?

Dieta chetogenica: cosa mangiare

La keto dieta è semplice ma può essere difficile da adattare all’inizio. Per passare dal mangiare tutti gli alimenti ad alto contenuto di carboidrati che si desiderano al rifornimento di grassi in cambio di carburante, è necessario un enorme cambiamento nella propria fisiologia e nel proprio stile di vita.

I risultati di questo viaggio in keto valgono la fatica? La risposta varia da persona a persona.

Per molte persone, la risposta è un chiaro e definitivo “sì”. Studi di alta qualità sulla dieta del keto hanno scoperto che porta costantemente alla stessa quantità o a una perdita di peso leggermente maggiore rispetto a molte altre diete popolari. Inoltre, la ricerca attuale indica anche che la keto può aiutare con molte delle condizioni comuni con cui la gente lotta oggi, tra cui le malattie cardiache, il diabete di tipo 2 e il morbo di Alzheimer.

Ci sono due meccanismi primari dietro questi incredibili risultati:

1. Riduce naturalmente l’apporto calorico. La keto dieta incoraggia il consumo di alimenti integrali altamente appetitosi e la restrizione degli alimenti trasformati che stimolano l’appetito. Per questo motivo, molte diete a base di keto si sentono sazie per tutto il giorno senza bisogno di mangiare tante calorie come prima. Questa riduzione spontanea del consumo di calorie porta tipicamente alla perdita di peso e al miglioramento di vari biomarcatori legati alle malattie cardiache e al diabete di tipo 2.
2.  Aumenta l’uso di chetoni. I chetoni sono la nostra fonte di energia più efficiente sotto molti aspetti, ma non vengono prodotti a meno che non manchi lo zucchero necessario per sostenere le funzioni cerebrali. Quando bruciamo i chetoni come carburante, hanno molti effetti positivi in tutto il nostro corpo, tra cui l’ottimizzazione della salute del cervello, l’aumento dei livelli di energia e la riduzione dell’appetito.

Questa potente combinazione di riduzione sostenibile delle calorie e di produzione di chetoni è ciò che rende la dieta chetogenica unica e utile in modi che altre diete non possono emulare. Inoltre, potete seguirla per tutto il tempo che desiderate (ne parleremo più avanti in questo articolo).

Per raggiungere i vostri obiettivi di salute e di composizione corporea, tuttavia, dovete superare la parte più difficile della maggior parte dei piani di dieta – iniziare. Fortunatamente, passare al keto non è difficile quando filtriamo tutte le informazioni inutili e le scomponiamo in tre semplici passaggi.

Come impostare una dieta chetogenica

Ora che sapete il cosa e il perché dietro la dieta chetogenica, impariamo come impostare una dieta chetogenica. Anche se ci sono molti approcci diversi per la chetogenesi che potete provare, la maggior parte dei vostri risultati arriveranno da questi passi:

1. Mangiare i cibi giusti.
2. Mangiare la giusta quantità di questi alimenti.
3. Prepararsi per la cheto-influenzale.

Fase 1: Cosa mangiare e cosa evitare per seguire la dieta cheto 

Già solo seguendo questo step da soli, molte persone sono in grado di perdere peso e migliorare la loro salute in modo significativo. Sostituendo i cibi pesanti al carboidrati con cibi che non contengono carboidrati, mangerete naturalmente meno calorie di prima, facendovi perdere peso e migliorando molti aspetti della vostra salute.

Cominciamo la fase 1 con un elenco di base degli alimenti cheto:

Non mangiare

• Cereali – grano, mais, riso, cereali, ecc.
• Zucchero – miele, agave, sciroppo d’acero, ecc.
• Frutta – mele, banane, arance, ecc.
• Tuberi – patate, patate dolci, patate dolci, ecc.

Mangiare

• Carni – pesce, carne di manzo, agnello, pollame, uova, ecc.
• Verdure a basso contenuto di carboidrati – spinaci, cavoli, broccoli e altre verdure a basso contenuto di carboidrati 
• Latticini grassi – formaggi a pasta dura, crema di latte ad alto contenuto di grassi, burro, ecc.
• Noci e semi – macadamia, noci, semi di girasole, ecc.
• Avocado e bacche – lamponi, more e altre bacche a basso impatto glicemico
• Edulcoranti – stevia, eritritolo, frutta del monaco e altri dolcificanti a basso contenuto di carboidrati 
• Altri grassi – olio di cocco, condimento per insalata ad alto contenuto di grassi, grassi saturi, ecc.

Esempi di piani di pasti keto e ricette chetogeniche

Ecco come si presenta una settimana campione di ricette chetogeniche ricavate utilizzando la lista degli alimenti consentiti in una cheto dieta:

Lunes

• Colazione: 1 porzione di Muffin Frittata con pancetta e crosta di pancetta
• Pranzo: 1 porzione di insalata di spinaci e crescione di Keto
• Cena: 1 porzione di Casseruola di Cheeseburger alla pancetta
• Contorno: 1 porzione di Purè di cavolfiore cremoso Easy Crema di patate
• Dessert (opzionale): Mangia tutte le palline di burro di arachidi al cocco necessarie per soddisfare le tue esigenze

Calorie totali: 1.393 (senza dessert)

Martes

• Prima colazione: 2 porzioni di Frittatas di pancetta di Carb Bassa Frittatas di Carb Buster di fame
• Pranzo: 1 porzione di insalata di bacon e cheeseburger
• Cena: 1 porzione di polpettine di salmone alle erbe
• Contorno: 1 porzione di broccoli speziati al limone arrostiti al limone
• Dessert (opzionale): palline di burro di arachidi al cocco a sazietà

Calorie totali: 1.312 (senza dessert)

Miércoles

• Colazione: 1 porzione di Muffin Frittata con pancetta e crosta di pancetta
• Pranzo: 1 porzione di insalata di spinaci e crescione di Keto
• Cena: 1 porzione di Casseruola di Cheeseburger alla pancetta
• Contorno: 1 porzione di Purè di cavolfiore cremoso Easy Crema di patate
• Dessert (opzionale): palline di burro di arachidi al cocco a sazietà 

Calorie totali: 1.393 (senza dessert)

Jueves

• Prima colazione: 1 porzione di Frittatas di pancetta bassa di Carb di Buster di fame basso di Carb
• Pranzo: 1 porzione di insalata di bacon e cheeseburger
• Cena: 1 porzione di polpettine di salmone alle erbe
• Contorno: 1 porzione di broccoli speziati al limone arrostiti al limone
• Dessert: 1 tazzina di Churro

Calorie totali: 1.510 (con dessert)

Viernes

• Colazione: 1 porzione di Muffin Frittata con pancetta e crosta di pancetta
• Pranzo: 1 porzione di insalata di spinaci e crescione di Keto
• Cena: 1 porzione di Casseruola di Cheeseburger alla pancetta
• Contorno: 1 porzione di Purè di cavolfiore cremoso Easy Crema di patate
• Dessert (opzionale): palline di burro di arachidi al cocco a sazietà. 

Calorie totali: 1.393 (senza dessert)

Sábado

• Prima colazione: 2 porzioni di Frittatas di pancetta di Carb Bassa Frittatas di Carb Buster di fame
• Pranzo: 1 porzione di insalata di bacon e cheeseburger
• Cena: 1 porzione di polpettine di salmone alle erbe
• Contorno: 1 porzione di broccoli speziati al limone arrostiti al limone
• Dessert (opzionale): palline di burro di arachidi al cocco a sazietòà. 

Calorie totali: 1.312 (senza dessert)

Domingo

• Colazione: 1 porzione di Muffin Frittata con pancetta e crosta di pancetta
• Pranzo: 1 porzione di insalata di spinaci e crescione di Keto
• Cena: 1 porzione di Casseruola di Cheeseburger alla pancetta
• Contorno: 1 porzione di broccoli speziati al limone arrostiti al limone
• Dessert (opzionale): palline di burro di arachidi al cocco a sazietà. 

Calorie totali: 1.287 (senza dessert)

Potete anche creare il vostro piano dei pasti a base di keto mixando queste ricette chetogeniche, cambiando i giorni ecc. 

Risoluzione dei problemi per la fase 1: carboidrati nascosti e sostituzioni keto friendly 

Quando si inizia a limitare i carboidrati, la prima cosa di cui ci si accorge è  che molti dei propri cibi preferiti sono accompagnati da zuccheri e carboidrati aggiunti. Questi alimenti possono rapidamente tirarvi fuori dalla chetosi e trasformare la vostra dieta chetogenica in una dieta a basso contenuto di carboidrati.

Per assicurarvi di mantenere i vostri carboidrati il più basso possibile, utilizzate queste strategie:

Leggere attentamente le etichette. Tutto ciò che è confezionato (questo include tutte le bevande contenenti calorie e farmaci comuni come lo sciroppo per la tosse) può essere riempito con carboidrati nascosti. Assicuratevi che l’etichetta degli ingredienti non contenga ingredienti come maltodestrina, destrosio, zucchero, sciroppo di canna, amido, ecc. perché questi ingredienti possono aumentare i livelli di zucchero nel sangue e compromettere la produzione di chetoni.

Utilizzare dolcificanti e farine cheto amichevoli. Lo zucchero e la farina sono difficili da eliminare completamente per la dieta, ma è possibile se si sa con cosa sostituirli. Per maggiori informazioni sui dolcificanti keto-friendly che potete usare, consultate la nostra guida ai dolcificanti. 

Mangiate le versioni keto dei vostri cibi ricchi di carboidrati preferiti. Solo perché seguite una dieta chetogenica, non significa che dovete tagliare la pizza, la pasta, i dolci e i dolci. Tutto quello che dovete fare è assicurarvi che siano preparati con ricette chetogeniche, cioè versioni ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati e proteine. 

Seguendo il passo 1 dell’inizio di una dieta a base di keto (cioè, mangiando esclusivamente cibi a base di keto), potrete sperimentare molti dei benefici della dieta chetogenica anche se non si tiene traccia delle calorie o dei carboidrati netti. Tuttavia, per aumentare le vostre possibilità di ottenere i risultati desiderati, è meglio seguire anche la fase 2.

Fase 2: mangiare la giusta quantità di alimenti Keto-Friendly

Se mangiare cibi keto (cioè, seguendo il passo 1) non ti avvicina ai risultati che vuoi, potresti aver bisogno di tracciare con più precisione quanto mangi. Per illustrare l’importanza delle calorie, ecco alcuni principi della dieta che hanno tenuto fede dopo un’enorme quantità di controlli:

• Quando mangiamo meno calorie di quante ne consumiamo durante il giorno (cioè, siamo in un deficit calorico), perdiamo peso.
• Quando mangiamo più calorie di quante ne usiamo durante il giorno (cioè, siamo in un eccesso di calorie), aumentiamo di peso.
• E le due affermazioni precedenti valgono indipendentemente dal contenuto di grassi e carboidrati della vostra dieta (a parità di consumo di calorie).

Se seguiamo ulteriormente i dati, troviamo:

• Una drastica limitazione delle calorie (ad esempio, digiuni prolungati e diete a bassissimo contenuto calorico) causerà una drastica perdita di peso che aumenta la probabilità di problemi ormonali e di riacquistare peso in futuro.
• Essere in un eccesso di calorie causerà un aumento della massa grassa e problemi di salute come le malattie cardiache e il diabete di tipo 2.

Complessivamente, possiamo concludere che – se si vuole guadagnare o perdere peso nel modo più sano possibile – la gara si vince con lentezza e costanza. Infatti, la ricerca indica che perdere peso ad un tasso di 0,5 – 2 kili a settimana è la cosa migliore.

Come impostare una dieta chetogenica: capire quanto si dovrebbe mangiare con la dieta cheto

Ci sono due metodi principali che si possono usare per capire quanto mangiare per ottenere risultati ottimali (ed entrambi richiedono una certa sperimentazione):

• Controllare i risultati e regolare l’assunzione di cibo. Questo metodo richiede di misurare i risultati ogni 3-5 settimane e di modificare la quantità di grasso mangiato in base a ciò che si trova. Perdere peso troppo velocemente e sentirsi sempre stanchi? Mangiate un po’ più di grassi durante i pasti o aggiungete uno spuntino keto alla vostra giornata. Perdete poco peso? Riducete il contenuto di grassi dei vostri pasti. Dopo aver effettuato gli aggiustamenti appropriati alla vostra dieta chetogenica, controllate i vostri risultati dopo altre 3-5 settimane per vedere se state raggiungendo i vostri obiettivi a un ritmo sano. Per informazioni più approfondite su come utilizzare questo metodo, leggete la sezione “Come scoprire quanto grasso avete bisogno di mangiare su Keto” di questo articolo.

• Tenete traccia del vostro consumo di calorie. Se preferite essere più precisi nell’assunzione di cibo, il consiglio è quello di usare un calcolatore per stabilire un punto di partenza per il vostro consumo di calorie, grassi, carboidrati e proteine. Una volta che sapete quanto avete bisogno di mangiare, provate a utilizzare un’applicazione per il tracciamento delle calorie come MyFitnessPal o Cronometro. Sia la calcolatrice che l’app di monitoraggio vi aiuteranno a capire esattamente quanto avete bisogno di mangiare ogni giorno per raggiungere i vostri obiettivi. 

Grassi, proteine e carboidrati: quanto di ogni macronutriente si dovrebbe mangiare in una dieta chetogenica?

Anche se il consumo di calorie è una delle variabili più critiche che determinano se si perde o si aumenta di peso, è necessario anche prendere nota di quanto grasso e proteine si mangia se si vuole diminuire la percentuale di grasso corporeo e mantenere (o costruire) la maggior massa muscolare possibile.

Diamo un rapido sguardo all’importanza di ogni macronutriente e a come trovare l’apporto ideale per ognuno di essi:

carbohidratos. Senza limitare il consumo di carboidrati, non si può entrare nella chetosi. Per la maggior parte delle persone, consigliamo di mangiare meno di 35 grammi di carboidrati al giorno. Non preoccupatevi, i carboidrati non sono tecnicamente essenziali, quindi la maggior parte di noi può farla franca limitandoli quanto vuole. 

I grassi. Nella dieta keto, il grasso sarà la vostra fonte primaria di calorie, quindi è essenziale che mangiate abbastanza per ottenere i risultati che volete. Per aiutarvi a capire il vostro apporto ideale di grassi, utilizzate il nostro calcolatore di keto. 

Proteína. Le proteine sono una parte essenziale di ogni dieta. Se non mangiate abbastanza, aumenterete la probabilità di perdere massa muscolare e la vostra salute e il vostro benessere ne risentiranno. D’altra parte, mangiare troppe proteine può diminuire la produzione di chetoni. Per questo motivo è essenziale mangiare la giusta quantità di proteine mentre si è a dieta di keto – non troppo, non troppo poco. Il modo più semplice per trovare il vostro apporto ideale di proteine è utilizzare il nostro calcolatore di keto.

Principali prelievi per la fase 2 dell’inizio della dieta chetogenica

Il modo più efficace per perdere (o aumentare) di peso è quello di mangiare la giusta quantità di calorie. Dal momento che il grasso sarà la vostra principale fonte di calorie durante la cheto dieta, dovrete regolare il vostro consumo di grassi in base ai risultati che state ottenendo e ai risultati che volete ottenere.

I principi fondamentali che potete utilizzare per aiutarvi a capire quanto dovreste mangiare sono i seguenti:

• Mangiare meno calorie di quante ne occorrano per mantenere il peso porterà alla perdita di peso.
• Mangiare più calorie di quante ne occorrano per mantenere il peso porterà ad un aumento di peso.
• È più sano perdere peso a 1 o 2 chili a settimana.
• Mentre si è in keto, è importante mangiare la giusta quantità di ogni macronutriente.

Seguite questi tre principi di keto per aiutarvi:

• Mantenere i carboidrati a meno di 35 grammi al giorno vi aiuterà a rimanere in chetosi.
• Intervenendo sul vostro apporto giornaliero di grassi (la vostra principale fonte di calorie), potete aumentare/diminuire la perdita di peso o aumentare/diminuire l’aumento di peso.
• Mangiare la giusta quantità di proteine vi aiuterà a preservare la massa muscolare mentre perdete peso.

Seguendo i passi 1 e 2, aumenterete notevolmente le vostre possibilità di ottenere i risultati desiderati. Tuttavia, vedrete dei progressi solo se vi atterrete alla dieta, il che potrebbe essere più difficile di quanto pensiate. Anche il più forte di noi può arrendersi se non facciamo attenzione alla fase 3: prepararsi al peggio.

Fase 3: Prepararsi al peggio – L’influenza Keto e come rimediare

Se avete già provato la dieta chetogenica prima, probabilmente sapete già come bruciare calorie e, soprattutto, tagliare carboidrati, e siete già consapevoli di alcuni aspetti come l’ideare ricette chetogeniche e affrontare eventuali disturbi.

Se invece siete nuovi, allora sappiate che la cheto dieta, specie nelle fasi iniziali quando l’organismo si sta adattando, potrebbe portarvi alcuni disturbi, in particolare la “febbre cheto”: un periodo in cui si possono sperimentare alcuni sintomi – diarrea o stitichezza, nausea disturbi del sonno, affaticameto ecc – connessi alla riduzione dei carboidrati.

Come rimediare? È facile: aumentare il consumo di acqua, ed eventualmente assumere integratori di potassio e magnesio o alimenti ricchi di questi minerali.

Come impostare una dieta chetogenica: quanto a lungo si può seguire la cheto dieta? 

Non ci sono prove sufficienti per concludere definitivamente se la dieta chetogenica possa essere salutare se seguita per un periodo superiore a un anno. Tuttavia, sulla base dell’attuale letteratura di ricerca e degli aneddoti delle diete a base di keto, la cheto dieta sembra essere sicura e sana per lunghi periodi di tempo in queste condizioni:

• La persona è in grado di raggiungere un peso sano e una composizione corporea sana con la dieta.
• La persona è “sana” mentre segue la dieta, come indicato dai test di laboratorio pertinenti e dal suo senso generale di felicità e benessere.
• La persona può mantenere il suo stile di vita keto senza che questo diminuisca la qualità della sua vita.

Queste tre condizioni servono come utili indicatori di quanto sia sicura e sana la keto dieta. Quando tutte e tre le condizioni sono soddisfatte, continuate a fare quello che state facendo (a meno che, naturalmente, il vostro medico non lo sconsigli fortemente).

Tuttavia, se trovate che la keto dieta è difficile da seguire a lungo termine (per qualsiasi motivo), potete utilizzarla anche come strumento a breve termine per aiutarvi a perdere un po’ di peso in più e/o migliorare varie condizioni di salute.

Come sapere se la dieta keto funziona per voi 

Anche se la ricerca e le storie di successo per la cheto dieta sono decisamente promettenti, non si applicano a tutti. Solo perché qualcuno pensa che la dieta chetogenica sia la migliore per lui, non significa che sia l’ideale per voi.

Per questo motivo vi raccomandiamo di seguire i vostri risultati per vedere se i vostri cambiamenti dietetici sono salutari ed efficaci per voi. Quando seguite una dieta a base di keto, vi raccomandiamo di monitorare queste quattro variabili:

• Come vi sentite. Una volta seguiti i tre passi per iniziare la dieta a base di keto, fate attenzione a come vi sentite. Vi sentite meglio rispetto al vostro precedente stile di vita? Oppure, vi sentite abbattuti e prosciugati per la maggior parte del tempo? Se dopo 1-2 mesi siete davvero alle prese con la keto, allora considerate la possibilità di adattare il vostro modo di mangiare in modo che si adatti meglio al vostro stile di vita e alle vostre abitudini alimentari e che aumenti il vostro senso di benessere.

• Composizione corporea. Nella maggior parte dei casi, le persone usano la dieta a base di keto per perdere grasso. Uno dei modi più semplici per tenere traccia della perdita di grasso è utilizzare la bilancia e misurare la circonferenza della vita. Se sia il numero sulla scala che la circonferenza della vita stanno scendendo, allora siete sulla strada giusta. In caso contrario, si consiglia di utilizzare una delle strategie del nostro articolo sugli altipiani di perdita di peso. Tuttavia, non apportate alcuna modifica alla vostra dieta finché non l’avete seguita per almeno 3-5 settimane. 

La circonferenza della vita e il peso variano naturalmente da un giorno all’altro. Il monitoraggio di questi valori ogni 3-5 settimane vi fornirà una rappresentazione molto più accurata di come la vostra dieta sta funzionando bene per voi. In altre parole, se non state perdendo peso o centimetri dopo una settimana, non fatevi prendere dal panico. Attenetevi al vostro piano di dieta per almeno 3 settimane prima di controllare i vostri progressi e regolare la vostra dieta (se necessario) da lì.

• Biomarcatori del sangue. A volte, il modo in cui vi sentite e la quantità di peso che perdete non riflettono ciò che accade all’interno del vostro corpo. Per questo motivo, vi consigliamo di consultare il vostro medico prima e dopo aver effettuato questo cambiamento dietetico. Fate molta attenzione a come cambia il vostro sangue dopo aver seguito la keto per almeno un mese. Tenete traccia di ciò che accade alla glicemia, al colesterolo, all’A1C e ai trigliceridi Anche se la ricerca suggerisce che la keto può aiutare a migliorare ciascuno di questi biomarcatori, alcune persone possono sperimentare il contrario. Per quelli di voi che scoprono che la keto sta portando i vostri biomarcatori a livelli malsani, potreste voler diminuire il vostro consumo di grassi e aumentare il consumo di carboidrati da cibi integrali per vedere se questo aiuta a migliorare il vostro lavoro nel sangue e la salute generale.

• cetosis. Per scoprire se state raccogliendo tutti i benefici della chetosi, vorrete essere sicuri di essere in chetosi. Potete farlo controllando i segni della chetosi o investendo in strumenti per il tracciamento dei chetoni. Se avete difficoltà ad entrare in chetosi, potreste dover diminuire il vostro consumo di carboidrati e controllare i vostri farmaci e gli alimenti confezionati per verificare la presenza di carboidrati nascosti, mangiare meno proteine (ma solo se il vostro apporto proteico è elevato), o utilizzare un misuratore di chetoni nel sangue per ottenere una misurazione più affidabile.

Tres pasos clave para comenzar la dieta cetogénica 

Si bien puede encontrar un flujo aparentemente interminable de información sobre cómo maximizar su dieta cetogénica, la mayoría de sus resultados provendrán de estos tres pasos:

• Coma alimentos cetogénicos y evite los alimentos que contienen carbohidratos.
• Coma la cantidad adecuada de calorías, grasas, carbohidratos y proteínas para alcanzar sus objetivos.
• Prepárate para la gripe cetogénica.

Para saber si la dieta cetogénica es segura y efectiva para usted, asegúrese de realizar un seguimiento de estas variables de alguna manera:

• Come vi sentite
• Cambios en la composición corporal
• Biomarcadores relevantes
• cetosis

Al rastrear estas cuatro variables a lo largo de su viaje cetogénico, obtendrá casi toda la información que necesita para responder tres preguntas cetogénicas cruciales:

• ¿Es keto seguro y saludable para mí?
• ¿Keto me está dando los resultados que quiero?
• ¿Estoy siguiendo keto correctamente?