Saltar al contenido principal

¿Cuánto se puede perder con la dieta cetogénica? Entre las muchas preguntas que nos hacemos a la hora de elegir una dieta que nos permita perder los kilos de más, seguramente “cuánto perdemos” es una de las más frecuentes. Y esto no debería sorprenderte ni hacerte enojar: la dieta, de hecho, es a menudo un sacrificio, y es de sentido común querer maximizar los resultados para cada día de "dolor" (ignorando el hecho de que algunas dietas, incluyendo ceto, no te hacen pasar hambre en absoluto).

Y es precisamente por eso que hemos decidido responder con precisión a esta pregunta: dieta cetogénica o dieta keto: ¿cuánto se pierde? Queremos ayudar a aquellos que están pensando en ponerse a dieta a tomar la mejor decisión para sus necesidades. ¿Cómo se dice? ¿Tienes curiosidad también? ¡Bueno, todo lo que tienes que hacer es seguir leyendo!

¿Qué es la dieta cetogénica?

La dieta cetogénica, o “keto diet” es una dieta que se basa en limitar la ingesta de azúcares y carbohidratos, a favor de un mayor consumo de proteínas y grasas. Por tanto, forma parte integral de aquellas dietas denominadas hiperproteicas, o cero azúcar, en el que se empuja al cuerpo a extraer energía consumiendo reservas de grasa en lugar de azúcares.

Como todas las dietas de este tipo, tiene la ventaja, frente a las dietas hipocalóricas, de no hacernos pasar hambre, ya que lo que se controla es la calidad de los alimentos y no la cantidad. Además, después de un breve período de ajuste, las personas tienden a sentirse con más energía. Y por último, incluso frente a otras dietas bajas en hidratos de carbono, tiene la ventaja de poder modularse según las necesidades, con un equilibrio diferente de grasas y proteínas.

¿Cuánto se puede perder con la dieta cetogénica?

Uno de los beneficios más obvios de la dieta cetogénica es que se pierde mucho peso y con bastante rapidez. Pero veamos con más detalle cómo se articulará la pérdida de peso.

dieta cetogenica cuanto se pierde

Tú tienes uno primera etapa que sirve para poner el cuerpo en cetosis y despertar el metabolismo. En esta fase se consumen de 600 a 800 calorías por día, durante un período que va desde las 8 semanas hasta los tres meses. Obviamente, la mayor pérdida de peso se logra en esta fase. Sí, pero ¿en qué consiste esa pérdida de peso? A título indicativo, en las primeras semanas perderás hasta 5 kilos. Por ello, muchos recurren a la dieta cetogénica durante unos 21 días como medio para perder los kilos acumulados durante las fiestas.

Allá segunda fase, que prevé una verdadera reeducación alimentaria, prevé la reintroducción progresiva de los hidratos de carbono y el aumento progresivo del aporte calórico hasta unas 1500 calorías. En esta fase, tenderá a perder alrededor de 0,5 kg por semana.

Allá tercera etapaFinalmente, prevé un aumento adicional de calorías hasta 2000 por día. En esta fase lo que se pretende es el mantenimiento, acostumbrando así el metabolismo a quemar lo consumido.

No solo escamas: remodelación y masa corporal magra

Cuando hablamos de pérdida de peso con la dieta cetogénica, solo decir que, por ejemplo, se perderán diez kilos en dos meses es realmente simplista y poco fiel a la realidad. De hecho, la dieta cetogénica implica una modificación de la dieta que empuja al metabolismo a utilizar las reservas de grasa de nuestro cuerpo para obtener energía.

¿Qué quiere decir esto? Que además de adelgazar, lo que se conseguirá será una auténtica remodelación, con las bolsas de grasa que poco a poco tenderán a desaparecer. Pero eso no es todo, ya que esta dieta favorece la actividad física, aportando la energía y las proteínas necesarias para nutrir los músculos.

En este punto tenemos que hacer una premisa. En nuestro cuerpo hay masa grasa, masa magra y agua. Allá dieta cetogénicaCuando se sigue correctamente, lo ayudará a mantenerse hidratado y al mismo tiempo afectará la retención de agua, por lo que parte de su pérdida de peso dependerá del agua. En cuanto a la masa grasa, un kilo de grasa ocupa mucho más espacio que un kilo de músculo, por lo que además de adelgazar te verás remodelado.

Finalmente, habrá un aumento en la masa magra, por lo tanto, un aumento en el músculo. Esto también puede significar que no notarás una pérdida de peso tan rápida en la báscula como esperabas. Pero tenga cuidado: no basta con mirar su peso, porque si su masa grasa se está convirtiendo en masa magra, en realidad está perdiendo peso, incluso si no está perdiendo peso. Además, recuerda que los músculos queman más calorías para mantenerse en forma, por lo que un aumento de la masa corporal magra también se corresponde con un aumento del metabolismo.

El consejo, por tanto, es que te equipes con una báscula de impedancia, que te ayude a tener bajo control no solo tu peso, sino también estos valores fundamentales, para entender si tu dieta está funcionando o no. 

es_ESSpanish