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Parece que los suplementos de colágeno hidrolizado están en todas partes en estos días. La gente lo pone en el café, los batidos y cualquier otra bebida que pueda aflojarlo. Hay numerosos rumores sobre su beneficios para la salud, pero solo algunos se basan en investigaciones reales. 

En medio de toda la información (y desinformación) en línea, comprenda la suplementos la comida es dificil Cuando se trata de las cosas que va a poner en su cuerpo, como colágeno hidrolizado u otros suplementos dietéticos, merece saber qué es realmente y qué dice la investigación científica. ¡Aquí es donde entramos en juego! A continuación, encontrará información sobre el colágeno hidrolizado y la evidencia que respalda sus beneficios para ayudarlo a tomar una decisión informada sobre si es adecuado para usted. 

Lo que necesitas saber

  • El colágeno es una proteína que se encuentra en abundancia en su cuerpo de forma natural. 
  • El colágeno hidrolizado (también conocido como péptidos de colágeno) es colágeno que se ha descompuesto en aminoácidos que se disuelven más fácilmente, a menudo disponible como suplemento dietético de colágeno en polvo. 
  • Existe evidencia de que la suplementación con colágeno puede ayudar a la salud de la piel, las uñas, las articulaciones y los músculos. 
  • La ciencia aún no está decidida acerca de algunos beneficios del colágeno y se necesita más investigación. 
Una escena con un paquete de proteína de colágeno de chocolate, una botella mezcladora y una cuchara llena de colágeno en polvo

¿Qué es el Colágeno Hidrolizado? 

El colágeno repone su cuerpo: se encuentra principalmente en los tejidos conectivos, los huesos y la piel. Representa un tercio de la proteína total de su cuerpo y las tres cuartas partes del peso seco de su piel. Pero el colágeno que se encuentra en los suplementos no es exactamente como el colágeno de tu cuerpo. De hecho, se ha descompuesto para hacerlo más digerible. 

La hidrólisis, o el proceso por el cual el colágeno se convierte en colágeno hidrolizado, es un proceso químico que descompone las proteínas en sus partes más pequeñas: aminoácidos o péptidos. Por lo tanto, en el mundo de los suplementos, no es raro ver que la etiqueta colágeno hidrolizado se use indistintamente con "péptidos de colágeno"; ambos se refieren a la forma de proteína de colágeno que se disuelve más fácilmente. 

Por lo general, verá colágeno hidrolizado disponible en línea y en los estantes de las tiendas en forma de suplementos dietéticos en polvo o en forma de agua añadida al colágeno.

Colágeno y salud de la piel 

Quizás la mayor parte de la investigación sobre la suplementación con colágeno y su papel potencial en su dieta se ha realizado sobre sus efectos en la piel. Como decíamos antes, el colágeno constituye el 75% del tejido cutáneo, que por tanto depende de esta sustancia. 

A medida que envejecemos, el colágeno de nuestra piel se degrada. Se estima que nuestros cuerpos producen un uno por ciento menos de colágeno en la piel cada año a partir de los veinte años. Esta degradación y disminución de la producción de colágeno es un factor importante que contribuye a la formación de arrugas, la disminución de la elasticidad de la piel y la piel delgada asociada con la vejez.

Una extensa revisión de la literatura científica existente (que incluyó 11 estudios clínicos con 805 pacientes en total) defendió la suplementación con colágeno para aumentar la hidratación y la elasticidad de la piel, al mismo tiempo que aumenta la densidad del colágeno. Los investigadores concluyeron que la evidencia es "prometedora" para el uso de colágeno hidrolizado en el envejecimiento de la piel. 

Colágeno y salud articular 

Otra área de investigación ha analizado la integración del colágeno hidrolizado en la dieta para la salud general de las articulaciones en los atletas. 

Un estudio de 24 semanas examinó los efectos de la suplementación con colágeno en atletas físicamente activos que sufrían dolor en las articulaciones como resultado de su deporte. ¿El resultado? Los investigadores encontraron que los atletas que usaban colágeno hidrolizado tenían significativamente menos dolor que los que tomaban un placebo. 

Colágeno y masa muscular 

Pregúntale a tus compañeros de gimnasio y te dirán: la proteína construye músculo. Sin embargo, si el colágeno, hidrolizado o no, construye músculo, es otra cuestión completamente diferente. Afortunadamente, se ha investigado bastante sobre el tema. 

Un estudio de hombres mayores encontró que el entrenamiento de resistencia con suplementos de colágeno mejoró la masa corporal magra y la fuerza muscular en comparación con el placebo. Otro, realizado en hombres jóvenes activos, tuvo resultados similares: la masa corporal, la masa libre de grasa y la fuerza muscular aumentaron con 12 semanas de suplementos diarios de 15 g de péptidos de colágeno.

Y si está interesado en los efectos del colágeno sobre la masa muscular, quizás le interese esto: un pequeño grupo de hombres jóvenes y activos recibieron 20 g de péptidos de colágeno por día y tuvieron una recuperación moderada y mejoras en el dolor muscular 48 horas después. suplementación ejercicio en comparación con el grupo de control. 

Colágeno y salud del corazón 

El colágeno se produce de forma natural en los vasos sanguíneos y las células del músculo liso, por lo que es lógico pensar que puede desempeñar un papel en la salud cardiovascular. Lo que no está del todo claro es cómo o si la suplementación con colágeno puede tener un impacto directo en la salud del corazón. Algunos estudios han comenzado a explorar este aspecto, pero definitivamente se necesita más investigación. 

El colágeno y la salud del cabello y las uñas

El colágeno es abundante en la piel y contiene aminoácidos cruciales para el desarrollo saludable del cabello. Sin embargo, no existe evidencia científica sólida de que la suplementación con colágeno tenga un impacto directo en la salud del cabello humano. ¡Eso no significa que no pueda ser así! Más bien, significa que no se han realizado investigaciones para demostrar que se puede. 

Sin embargo, hay algunas investigaciones que respaldan el colágeno en la salud de las uñas. Por ejemplo, este estudio clínico encontró que la suplementación con péptidos de colágeno aumentó el crecimiento de las uñas, mejoró la fragilidad de las uñas y disminuyó la rotura de las uñas después de 24 semanas de suplementación.

Colágeno y pérdida de peso. 

Hay una falta de evidencia científica que vincule definitivamente el colágeno con la pérdida de peso. 

Los fabricantes citan comúnmente la saciedad o la plenitud como el método por el cual el colágeno se puede utilizar como una herramienta de control de peso. Como una buena fuente de proteínas, el colágeno posiblemente podría reemplazar a otros alimentos menos abundantes y con más calorías, al mismo tiempo que ayuda en la construcción de músculos y la pérdida de grasa. 

Sin embargo, se necesita más investigación sobre este tema para ganar aceptación como un hecho científico convencional.

Los efectos secundarios del colágeno. 

Los suplementos de colágeno hidrolizado se derivan más comúnmente del ganado vacuno, los animales marinos y los pollos. Esto significa que si es alérgico a la carne de res, pescado o aves, puede experimentar una reacción después de consumir suplementos de colágeno. Siempre es una buena idea revisar la etiqueta del suplemento específico que está usando para asegurarse de que ninguno de los ingredientes contenga algo a lo que sea alérgico, incluido el colágeno mismo. 

Y como siempre, si le preocupa su capacidad para tomar colágeno, nunca es una mala idea consultar a un médico primero. Dado que algunos suplementos interactúan con los medicamentos, cuando desee comenzar a usar colágeno, hable con su médico o farmacéutico para asegurarse de que no haya contraindicaciones con otros medicamentos que ya está tomando.

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