¿Alguna vez has oído hablar de la dieta de la zona? Incluso aquellos que son expertos en caminos para adelgazar a menudo no conocen este importante plan de alimentación destinado a perder peso para sentirse bien a través de un desglose específico de nutrientes.
De ahí su nombre, a veces también llamado simplemente "dieta de la zona".
Ciertamente hemos despertado tu curiosidad y no puedes esperar a saber más para decidir si es adecuado para ti, ¿verdad?
Entonces es el momento de profundizar en el tema y contarte todo lo que necesitas, empezando por su funcionamiento y sus objetivos, para luego descubrir contigo los alimentos de la Dieta de la Zona y cómo introducirlos en tu menú diario, desde el desayuno hasta la cena.
Pero te avisamos: no es un régimen fácil de afrontar y planificar, así que síguenos bien y con mucha atención.
¿Qué es la dieta de la zona y para qué sirve?
Fruto de la genialidad de Barry Sears, un bioquímico estadounidense, la dieta de la Zona nació en los años noventa y desde entonces se ha convertido en un culto a los planes alimentarios más prometedores, y también entre los más complejos.
La Dieta de la Zona es un programa particular de alimentos ricos en proteínas baja en carbohidratos que tiene tres propósitos:
- Bajar de peso más rápido
- Prevenir algunas enfermedades
- Mejora de los procesos mentales.
Su punto fuerte que lo distingue de otras vías dietéticas es un equilibrio diferente de carbohidratos, grasas y proteínas, o, como señalan algunos críticos... un desequilibrio, que debe ser monitoreado para que no tenga contraindicaciones.
En la dieta de la zona de palabras, inmediatamente piensas en una dieta que puede hacerte perder peso solo en algunas áreas del cuerpo. ¿Apostamos a que usted también pensó inmediatamente en la dieta de la zona para piernas y glúteos?
Sin embargo, no nació con este propósito, sino que tiene un significado mucho más general.
Hablamos de zona en cambio para indicar un estado de forma física caracterizado por el bienestar tanto psíquico como físico, ideal para que el cuerpo se sienta bien en 100%.
La dieta de la zona: ¿funciona? ¿Cómo?
Si desde los años noventa hasta hoy su popularidad nunca ha cesado, hay que reconocer que tiene su eficacia. Así que sí, la Dieta de la Zona funciona.
Bueno, pero ¿cómo?
Todo gira en torno a los alimentos de la dieta zonal, los cuales deben dividirse según un esquema preciso que divide las calorías a ingerir por nutriente:
- 40% de calorías de carbohidratos;
- 30% calorías de grasa;
- 30% de calorías de proteína.
El objetivo es garantizar un equilibrio hormonal precisamente poniendo el énfasis en hormonas como la insulina y el glucagón, responsables del bienestar y del peso.
Los efectos son evidentes tanto en el control del peso, que por lo tanto se controla, como en cualquier inflamación y control del azúcar en la sangre.
Pero, ¿por qué poner el énfasis en las hormonas? Simple, cada nutriente estimula una producción hormonal diferente, por ejemplo los carbohidratos estimulan más insulina, mientras que las proteínas más glucagón.
Por eso es necesario conocer bien los alimentos de la dieta de la zona en todas sus características y no solo por las calorías que contienen.
Alimentos de la dieta de la zona: qué comer
¿Te parece un sistema alimentario bastante engorroso? Tratemos de simplificar todo hablando de los alimentos de la dieta zonal, para comprender en la práctica lo que puede y debe comer y lo que debe evitar o reducir.
Luz verde a las proteínas y grasas Omega3, mientras que atención a la ingesta de hidratos de carbono que elevan el nivel de azúcar en sangre: sigue siendo una dieta baja en hidratos de carbono y por tanto reducirlos es una condición necesaria para alcanzar objetivos satisfactorios.
Así que aquí está la lista de alimentos de la dieta de la zona para comer sin miedo:
- Verduras
- Frutas (excepto las más azucaradas, como plátanos y uvas)
- carne blanca
- Pez
- Huevo
- legumbres
- Aceite de oliva virgen extra
- Nueces, avellanas, piñones
- Palta
- Aceite de pescado
Alimentos de la dieta de la zona: qué no comer
Y ahora llegamos a la lista de alimentos de la dieta zonal para evitar o reducir en tu planificador semanal y diario:
- Pasta
- Pan
- Arroz
- Granos refinados
- Azúcar
- dulces
- Jugos de fruta
- Refrescos
- Alcohol
- Cafeína
- quesos grasos
- carnes rojas
¿Ha notado que estos son alimentos que tienen un alto contenido glucémico o alto contenido de grasas saturadas? ¡Digamos que consumir menos en general es una buena regla general para todos, independientemente de la dieta de la zona!
Y ahora veamos algunos ejemplos, para entender cómo se distribuyen estos nutrientes en las tres comidas más importantes del día: desayuno, comida y cena.
Dieta de la zona de desayuno
El desayuno es sin duda fundamental para recargar las pilas y salir con energía para afrontar el día. Pero esto no significa que debamos exagerar, con el riesgo de sobrecargarnos innecesariamente.
Según los dictados de la dieta de la zona (y los alimentos permitidos mencionados anteriormente) es suficiente consumir un yogur, tal vez acompañado de una fruta que estimule la producción de insulina por la mañana.
¿Prefieres frutos secos en yogur? Esta solución también está perfectamente bien, pero siempre recomendamos variarla día a día.
Almuerzo dieta zona
La comida y la cena son las comidas que requieren una mayor atención, sobre todo para evitar consumir demasiados hidratos de carbono, como el pan, la pasta y el arroz, muchas veces una presencia fija en la mesa de nuestros hogares.
El consejo es diferenciar los nutrientes: si eliges carne para el almuerzo, cocina pescado para la cena, o viceversa. De esta manera puedes variar tu dieta y garantizarle al organismo todos los macronutrientes necesarios.
¿Un ejemplo de almuerzo de dieta zonal? Un plato único con pechuga de pollo a la plancha acompañado de una guarnición de ensalada mixta con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
cena dieta zona
Y aquí estamos en la cena, la última comida al final del día. La regla de oro que se aplica siempre es no elegir alimentos demasiado pesados (como los fritos o los saturados de grasa) que muchas veces, además de ser poco saludables, también crean dificultades para conciliar el sueño y dormir bien.
¿Qué comer? Si elegiste carne para el almuerzo, ahora es el momento de preparar un pescado saludable, con una guarnición de vegetales mixtos (¡sin pan!).
Pero también tienes otras oportunidades en función de tus gustos o de las compras que tengas en casa en ese momento. Si te encuentras unos huevos puedes hacer una deliciosa tortilla, quizás con verduras para que sea más sabroso y saludable.
O optar por comer legumbres, tofu o incluso cereales como la espelta o la cebada.
Un consejo más: ¡confíe en un experto!
¿Está todo claro sobre la dieta y los alimentos de la Dieta de la Zona? Bueno, ahora seguro que conoces los aspectos más destacados y algunas indicaciones básicas, pero siempre es recomendable hacerse seguir por un profesional del sector antes de empezar porque, al ser un régimen más bien proteico, también puede acarrear contraindicaciones si no se sigue al máximo. manera correcta
